盤點(diǎn)生活中有效補(bǔ)血抗衰老的食物

添加日期：2013年4月22日 閱讀：689

　　紅蘿卜補(bǔ)血紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原，可促進(jìn)血紅素增加，提高血液濃度及血液質(zhì)量，對(duì)治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵，有助于補(bǔ)血，其中紅蘿卜的鐵含量比白蘿卜高40%，比青蘿卜高75%。
　　西蘭花抗衰老我們大很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對(duì)女人非常有用的抗衰老食物。因?yàn)樗�含有抗氧化劑，減緩女人體內(nèi)的自由基，從而延緩衰老。
　　推薦食譜：什錦西蘭花材料：西蘭花一個(gè)，玉米粒小半碗，胡蘿卜一小段，馬蹄三四個(gè)做法：
　　1、西蘭花掰開一朵朵洗凈，西蘭花的莖不要浪費(fèi)，把它切成丁，胡蘿卜和馬蹄分別切丁2、煮一鍋開水，放一點(diǎn)鹽和幾滴油，下西蘭花焯熟，撈起后擺盤備用3、趁著熱水，各種丁放進(jìn)去焯一下，馬上熄火，撈起瀝干備用4、用小半碗清水，加入生抽、蠔油、一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)雞精或蘑菇精，攪勻5、熱鍋下少許油，將剛才焯過的蔬菜丁放入，翻炒兩下，再倒入調(diào)味汁6、調(diào)味汁燒開后，將全部材料翻炒均勻即可熄火7、先將蔬菜丁鏟到剛才擺好西蘭花的盤子上，再將鍋里余下的湯汁均勻地淋到整盤菜即可紅米紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)*為豐富，故有補(bǔ)血及預(yù)防貧血的功效。而其內(nèi)含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛�。挥帜苡行�舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì)，則有抑制致癌物質(zhì)的作用，尤其對(duì)預(yù)防結(jié)腸癌的作用更是明顯。
　　紅米的營養(yǎng)價(jià)值及食譜性味：味甘，性溫。
　　來源：為紅本科紅糯稻的種仁。
　　熱量：每百克354千卡。
　　營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、糖類、膳食纖維、磷、鐵、銅，維生素A、B、C等。
　　作用：紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)*為豐富，故有補(bǔ)血及預(yù)防貧血的功效。而其內(nèi)含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛病；又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì)，則有抑制致癌物質(zhì)的作用，尤其對(duì)預(yù)防結(jié)腸癌的作用更是明顯。
　　選購：挑選紅米時(shí)，以外觀飽滿、完整、帶有光澤、無蟲蛀、無破碎現(xiàn)象為佳。
　　清洗：紅米裝于盆內(nèi)，加適量清水，淘洗2-3次，去凈雜質(zhì)即可。
　　烹調(diào)：可作飯粥，可作湯羹，還可加工成風(fēng)味小吃。
　　保存：裝入有蓋的容器中貯存，置于陰涼、通風(fēng)、干燥處防潮防蟲蛀，可保存較長時(shí)間。
　　禁忌：紅米飯應(yīng)該趁熱食用，以免涼后有略硬的現(xiàn)象；腸胃功能不佳者，不宜多食。
　　菌類食用菌的營養(yǎng)價(jià)值：高蛋白，無膽固醇，無淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質(zhì)。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養(yǎng)價(jià)值達(dá)到植物性食品的頂峰之無肉，被稱為上帝食品，長壽食品。
　　番茄據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，能促進(jìn)骨骼生長，防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的良好功效�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，人體獲得維生素C的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。番茄內(nèi)的蘋果酸和檸檬酸等有機(jī)酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對(duì)高血脂癥很有益處。番茄富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。
　　每一個(gè)女性都希望能夠成功駐顏，延緩衰老的來臨，關(guān)注以上這些食物，能夠讓您在飲食方面，輕松做到補(bǔ)血養(yǎng)顏。除卻飲食養(yǎng)生外，想要讓自己的血液得到充分的流動(dòng)，與運(yùn)動(dòng)是分不開的，中國養(yǎng)生健康網(wǎng)小編提醒大家，每日?qǐng)?jiān)持運(yùn)動(dòng)，美麗才會(huì)長在哦！
責(zé)任編輯：楊亞楠    wealthfootsteps.com    2013-4-22 10:45:35

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