分享一些開胃健脾食物

添加日期：2013年4月15日 閱讀：752

      脾對食物的消化和吸收起著十分重要的作用，因此幾乎所有的胃腸道疾病都可出現(xiàn)或伴有脾虛證。多因飲食失調(diào)。勞逸失度，或久病體虛所引起。 脾有運(yùn)化食物中的營養(yǎng)物質(zhì)和輸布水液以及統(tǒng)攝血液等作用。脾虛則運(yùn)化失常，并可出現(xiàn) 營養(yǎng)障礙，水液失于布散而生濕釀痰，或發(fā)生失血等癥。
      營養(yǎng)原則宜吃具有補(bǔ)脾氣作用的食物，宜吃性平味甘或甘溫之物，宜吃營養(yǎng)豐富、容易消化的平補(bǔ)食品。忌吃性質(zhì)寒涼，易損傷脾氣的食品，忌吃味厚滋膩，容易阻礙脾氣運(yùn)化功能的食品，忌吃理氣消積，容易耗傷脾氣的食品。
　　適宜食物
      1、主食及豆類的選擇：粳米、秈米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。
　　2、肉、蛋、奶類的選擇：牛肉、雞肉、兔肉、狗肉、牛肚、豬肚、桂魚、烏雞等。
　　3、蔬菜的選擇：藕、粟子、山藥、扁豆、豇豆、胡蘿卜、馬鈴薯、洋蔥、平菇等。
　　4、水果的選擇：葡萄、紅棗、桃、杏等。
      飲食禁忌忌吃性質(zhì)寒涼，易損傷脾氣的食品，忌吃味厚滋膩，容易阻礙脾氣運(yùn)化功能的食品，忌吃利氣消積，容易耗傷脾氣的食品。如：苦瓜、冬瓜、海帶、螃蟹、鴨子等。
      一日參考膳食早餐：粳米、蓮子、番茄、雞蛋等，如蓮子粥、番茄炒雞蛋；午餐：粳米、玉米、羊肚、青椒、胡蘿卜等，如米飯、煮玉米、青椒炒羊肚、炒胡蘿卜絲；晚餐：南瓜、粳米、油麥菜、蓮藕等，如南瓜粥、蒜茸油麥菜、糖醋藕片。
　　豆豉果食品具有品味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富、開胃健脾、食用方便之特點(diǎn)。是休閑、旅行、饋贈親友之優(yōu)選健康食品。
責(zé)任編輯：王鵬杰    wealthfootsteps.com    2013-4-15 11:10:01

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