準媽媽的科學下午加餐

添加日期：2013年4月3日 閱讀：664

　　櫻桃牛奶飲原料：
　　牛奶250 毫升， 櫻桃150 克， 檸檬汁25 毫升， 精鹽、糖各少許。
　　做法：
　　1。 將櫻桃洗凈，去掉小梗，用榨汁機榨成汁。
　　2。 將榨好的櫻桃汁倒入檸檬汁中，加入少許糖和精鹽，然后再倒入牛奶，混合攪拌均勻即可。
　　功效提示：含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素C、胡蘿卜素和檸檬酸。
　　糖醋荷包蛋原料：
　　雞蛋2 個，白糖、醋各適量。
　　做法：
　　1。 鍋中加水，放入白糖及醋，大火煮沸。
　　2。 水開后，將雞蛋打入，改小火煮約2 分鐘，待雞蛋熟透后即可食用。
　　功效提示：雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食品，雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A 含量很高，B 族維生素也很豐富，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素。
　　生菜豆衣卷原料：
　　生菜100 克，豆腐皮1 張，胡蘿卜50 克，面包粉30克，雞蛋1 個，雞精、糖、鹽各少許。
　　做法：
　　1。 將胡蘿卜洗凈，切成長條，焯水；生菜洗凈，瀝干水分，放入鹽、雞精、糖等調(diào)味拌勻。
　　2。 豆腐皮放入水中泡軟。
　　3。 將生菜鋪在豆腐皮表面，放上一根胡蘿卜條，將豆腐皮卷緊。
　　4。 豆腐卷外面裹上蛋清和面包粉，放入油鍋中，炸至金黃撈出，切成小段即可。
　　功效提示：豆腐皮中含有優(yōu)質(zhì)的大豆蛋白，且含鈣量較高。生菜和胡蘿卜中含有豐富的維生素和膳食纖維，能為準媽媽提供綜合的營養(yǎng)。
　　奶酪凍豆腐原料：
　　奶酪50 克、豆腐1 盒。
　　做法：
　　1。 將豆腐放入冰箱中冷凍，做成凍豆腐（也可直接購買凍豆腐）。
　　2。 將凍豆腐從冰箱中取出，焯水，冷卻后切成塊。
　　3。 奶酪切成小片，夾入切好的凍豆腐中，放入冰箱冷藏，食用時取出即可。
　　功效提示：凍豆腐和奶酪中都含有豐富的鈣質(zhì)。而且，凍豆腐如果單獨食用會覺得稍微有點兒苦，和奶酪一起食用，味道就好多了。
　　西米木瓜露原料：
　　西米45 克、木瓜半個、鮮奶2 杯、冰糖適量。
　　做法：
　　1。 將西米洗凈，用水浸泡1 個小時，瀝掉水分備用。
　　2。 木瓜去皮，挖去瓤、子，切成小塊，用榨汁機榨成木瓜汁備用。
　　3。 冰糖搗碎，加入鮮奶內(nèi)，慢火煮熱至冰糖完全溶解，加入西米煮3 分鐘，再加入木瓜汁，攪拌均勻后熄火。冷飲、熱飲均可。
　　功效提示：此飲品含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C 及無機鹽，木瓜還有名目清熱的功效。
責任編輯：王鵬杰    wealthfootsteps.com    2013-4-3 11:28:30

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