春天養(yǎng)生藥補不如食補

添加日期：2013年4月2日 閱讀：591

　　3月中旬正值驚蟄與春分的交替時節(jié)，春雷萌動，氣溫漸有回升，冬眠的動物都開始蘇醒，植物也開始生發(fā)，而人體養(yǎng)生也應抓住陽氣上升的機會，順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。而春季養(yǎng)生食療的關(guān)鍵就是“三宜兩少”,即所謂的宜潤、宜甘、宜清淡和少寒少補。
　　宜潤
　　早春時節(jié)，乍暖還寒，氣候比較干燥，空氣中花粉、粉塵等顆粒物較多，容易引起諸多上呼吸道不適癥狀。過燥的氣候會使肝氣過剩而克脾氣，進而影響飲食，因此春天應該著重養(yǎng)肝。
　　肝喜潤，除了使用加濕器保持外部環(huán)境濕度，還應營造濕潤的體內(nèi)環(huán)境。多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質(zhì)豐富的食物，如春筍、菠菜、芹菜、荸薺、雞蛋、 牛奶等，增強體質(zhì)抵御病菌的侵襲。補充維生素的同時，還能滋陰潤肺。而水果方面，則蘋果、梨子、菠蘿非常適宜干燥的春天食用。
　　宜甘
　　中醫(yī)上認為，春季是大自然氣溫上升、陽氣旺盛之時，此時養(yǎng)陽才是順應節(jié)氣之舉。“當春之時，食應減酸宜甘，以養(yǎng)脾壯陽”,倘若酸食吃多，會使肝 功能偏亢，加重春季易脾胃虛弱的癥狀。所以，春天飲食宜多吃干溫之物，忌酸澀。宜多吃紅棗、蜂蜜、紅豆、黑糖等**帶有甜味的食物，對于水果，*好等到它們熟透時食用，否則酸澀的水果反而會刺激到脾胃。
　　宜清淡
　　春天肝氣過剩，會對脾胃的消化吸收有所影響。因此在飲食上應飲食應清溫平淡。**蔬菜是*好的春季食物，不僅易于人體消化吸收，其中富含的維生素和微量元素，也可以補充冬天的攝入不足，并且增強人體抵抗力。春天飲食*忌油膩、麻辣。
　　在全家人的飲食調(diào)理上，主要注意三點：
　　一是注意飲食搭配，不要長期單調(diào)的只吃幾種蔬菜；
　　二是要注意在做飯的時候改變傳統(tǒng)的烹飪習慣，做到少油少鹽；
　　三是要科學選擇食用油，不要單吃一種油。
　　少寒少補
　　所謂的少寒少補即“春捂”和平補。
　　春天陽氣漸生，氣溫日趨暖和，但由于早晚與中午的溫差很大，冷暖變幻無常，因而“春捂”尤為重要，人體下部血液循環(huán)較上部差，所以易受寒冷侵襲。因而要“春凍未泮，下體寧過于暖，上體無妨略減”.美麗固然重要，但更應為了健康及時關(guān)注天氣預報增減衣物，不要怕麻煩。
　　冬天的進補也要隨著春天的到來停止。因為春天溫補反而會加重身體內(nèi)熱，像人參、羊肉等適合冬天溫補的食物，到了春天應停止服食，以免上火不適。取而代之的是可以選擇蓮子、薏仁、花生、核桃、芝麻、豬肝等平性食物。
責任編輯：楊亞楠    wealthfootsteps.com    2013-4-2 16:26:49

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