低熱量SPA美味餐

添加日期：2013年3月25日 閱讀：488

　　沙拉原料：混合香葉，蘑菇朝鮮薊，碎奶酪屑，配以腌西紅柿、鵪鶉蛋及魚子醬，裹以香料蘑菇。
　　功效：蔬菜水果的攝入，可以使人體在SPA課程之前達到營養(yǎng)平衡，使身體進入良好的準備狀態(tài)。這款富含高蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分的沙拉，能提供豐富的魚肝油。還可以增加機體抵抗力，有效預防季節(jié)轉(zhuǎn)換帶來的傷風感冒等癥狀，享受美味的同時還能使骨骼更加強壯，頭發(fā)絲絲順滑。一道豪華又足以滿足人體所需維生素和礦物質(zhì)的大餐誕生了！吃下這道食材豐富、低熱量卻含有豐富蛋白質(zhì)的大餐，便可開始你舒適的SPA之旅。
　　熱干貝原料：清蒸蘆筍，番茄醬，干貝新鮮塊菌薄片和夏敦埃酒濃縮汁功效：水果、蔬菜，由于熱量低、健康，是SPA美食中必然選擇的食材。由于SPA強調(diào)人體與自然的互相融合，因此對于水果、蔬菜的生長背景也有嚴格的要求。一般來說，制作SPA美食采用的食材，都應該是**生長而成的有機食品。另外，在制作中也遵循橄欖油低溫烹調(diào)、無鹽、無調(diào)味的原則。這款主菜含有豐富的維生素B和維生素C，對于消除疲勞、恢復精力也很有幫助。
　　海鮮拼盤原料：金黃色土豆片和芝麻金槍魚配日式醬油，混合有機蘑菇沙拉配檸檬醋汁，老虎蝦配鱷梨和番茄沙沙。
　　香草（左）香草的味道讓人神清氣爽，釋放壓力。香草植物原產(chǎn)于地中海沿岸，內(nèi)含醇、酮、酯、醚類芳香化學物，枝葉會發(fā)出怡人的香氣，其枝葉常年溢香，枯而猶存。除了作為SPA過程中使用的對象以外，香草入菜更有益身體健康。讓香草植物變成食材料理的一部份，有助于人體攝取富含抗氧化功效的營養(yǎng)素，強化人體消除自由基的功力，有助于對抗癌癥、心臟病、中風。
　　美國研究人員針對39種民間常用植物進行分析，包括27種烹調(diào)常用植物及12種藥草。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這些植物的特殊香味不但可以增加餐飲風味，其酸、甜、苦、辣、咸的特殊口感，也可以取代化學添加物，變成料理調(diào)味的一部分。其中，牛至（Oregano）這一類野菜植物的抗氧化功效特別值得肯定。以其消除自由基的抗氧化效力而言，這種香草比蘋果高出42倍、比馬鈴薯高出30倍。
　　蘑菇蔬菜的混搭（中）蘑菇的熱量較低，卻擁有很高的蛋白質(zhì)，非常適合SPA前食用，易于消化、口味清淡。多吃食用菌，如黑木耳、蘑菇、銀耳對身體十分有益。黑木耳富含礦物質(zhì)鈣，鈣對人體肌肉、心、腦等細胞的功能起主導作用。蘑菇含有蘑菇多糖，可抵抗綠膿桿菌的侵襲。銀耳富含銀耳多糖，能提高人體吞噬細胞的能力。
　　種類豐富的蔬菜是SPA飲食中的當選，白肉、海鮮搭配蔬菜，可以祛除油膩，而蔬菜中富含的礦物質(zhì)、維生素，對于皮膚的滋養(yǎng)、排毒補水都會起到輔助功效。
　　海鮮含有很高的蛋白質(zhì)，熱量卻十分低。食用過于飽腹的食品，會使整個SPA的過程變得痛苦，所以低脂、易吸收是SPA美食的另一個要求。
　　蝦（右）蝦營養(yǎng)價值比較高且熱量較低。蝦營養(yǎng)極為豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，對健康極有裨益是極好的食物。鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。
　　蝦中含有豐富的鎂，經(jīng)常食用可以補充鎂的不足。日本大阪大學的科學家*近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應而產(chǎn)生的“時差癥”。蝦皮有鎮(zhèn)靜作用烤去皮雞胸肉原料：新鮮芝麻菜，刀豆和番茄羅勒醬配烤紅甜椒汁和多汁的烤雞。
　　功效：選擇應季蔬菜制作SPA美味，是SPA理念中不可缺少的一項。芝麻菜可能是在春天能找到的*有營養(yǎng)的食物，它可以提供至少你每日所需維生素K和維生素A、錳、葉酸、鎂、鐵和維生素C等一半的能量。加上能提供豐富蛋白質(zhì)的烤嫩雞肉，能夠保證你有足夠的體力完成SPA項目。雞肉蛋白質(zhì)中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。
　　雞肉的蛋白質(zhì)含量根據(jù)部位、帶皮和不帶皮是有差別的，從高到低的大致排列順序為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。去皮雞肉和其他肉類相比較，具有低熱量的特點。
　　Tips1.根據(jù)所選擇項目的不同，完成一次SPA課程，大約需要1～3小時。無論是東南亞的傳統(tǒng)草藥按摩、法式的海洋療法、地中海的泥漿SPA、還是美式的高科技器械水療，都需要享受者能以充分放松的心態(tài)進入，在完全舒適、寧靜、松弛的水療過程中，徹底忘卻身體的疲憊、內(nèi)心的焦慮。
　　在1～3小時的SPA過程中，水療的水力會消耗人體的熱量；精油、花草、藥物會刺激人體代謝系統(tǒng)，再加上按摩的過程需要享受者具備一定的體力，因此搭配適當?shù)腟PA美食來保持身體的營養(yǎng)平衡，就顯得非常重要了。
　　2.Spa飲食問題。
　　在進行SPA后，你*好繼續(xù)進食少量新鮮、自然、能幫助身體代謝平衡、低熱量的健康食物。
責任編輯：王鵬杰    wealthfootsteps.com    2013-3-25 11:40:18

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