春季去火的小常識

添加日期：2013年3月13日 閱讀：461

　　春季氣候開始轉(zhuǎn)暖，萬物生發(fā)向上，陽氣發(fā)越。此時草木發(fā)芽，人體各個器官也從冬天“懶散”的狀態(tài)中蘇醒過來。從立春開始，人體肝、胃、肺等內(nèi)臟器官中積蓄的內(nèi)熱，就慢慢散發(fā)出來，出現(xiàn)春燥。加上北方春季干燥多風(fēng)，人體水分容易通過運(yùn)動出汗、呼吸等形式大量丟失。這讓人體很難保持新陳代謝的平衡，就引起了上火。
　　其次，春分后白天時間變長，很多人不會像冬天一樣早睡，導(dǎo)致作息時間改變，生活不規(guī)律，容易上火。在工作上，“一年之計在于春”,春天往往是很多單位*繁忙的時候。工作壓力變大，久坐對著電腦、熬夜加班、睡眠不足、過度勞累都會損傷身體，導(dǎo)致上火；心情郁悶、惱怒急躁，也會引發(fā)肝火。春季女性因為身體陰虛等原因，上火的幾率通常比男性高。
　　“春暖卷簾永晝長，池塘碧艷臥鴛鴦�！边@是百合花盛開的美麗�！案鼩鈨蓮南惆俸希�老翁七十尚童心。”這是說百合的對人的保健作用。中醫(yī)認(rèn)為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經(jīng)、為清補(bǔ)之品。具有養(yǎng)陰潤肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
　　小零嘴：糯米百合甜杏粥。糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗凈同煮為粥。
　　強(qiáng)效食補(bǔ)：用百合來炒青菜，百合和青菜的清香能增進(jìn)食欲。
　　蓮子的壽命很長，歷代很多本草著作都認(rèn)為蓮子可以延年益壽�！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》列蓮子為上品，可以頤養(yǎng)天命。蓮子的作用補(bǔ)腎、健脾、養(yǎng)心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食*能延年益壽。
　　小零嘴：到點(diǎn)心鋪買些蓮子糕，蓮蓉夾心糕，蓮蓉月餅，鮮奶椰絲蓮子餅來吃。
　　強(qiáng)效食補(bǔ)：用蓮子來蒸饅頭，并將其作為可愛的饅頭芯食用。
　　銀耳每100克干品中含蛋白質(zhì)5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纖維2.6克，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30毫克，還含有維生素B2、胡蘿卜素、膠質(zhì)蛋白等人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)�？梢詽櫡沃箍�、生津養(yǎng)陰，還具有消除肌肉疲勞，健腦仿衰的作用。
　　小零嘴食用：先將銀耳放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗凈去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，加冰糖適量調(diào)味。
　　強(qiáng)效食補(bǔ)：將白木耳（銀耳）和黑木耳一起，沾芥末醬油吃，味道很鮮。
　　“唉！梨膏啦！秋梨膏啦！胖子吃了能變瘦，瘦子吃了能變胖，趕考的吃了肯定能考上，不想考上的人吃了永遠(yuǎn)也考不上�！苯夥徘�，梨膏在南方諸省就是這么叫著賣的。梨被譽(yù)為“百果之宗”,具有潤肺清痰、降火除熱、鎮(zhèn)靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。
　　小零嘴食用：買上兩瓶梨膏。這秋梨膏有藥料卻沒有藥味兒，梨香芬芳，甜潤可口，潤肺止咳。
　　強(qiáng)效食補(bǔ)：把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌食用，甘甜可口。
　　西洋參，又叫花旗參。他所含的皂甙有顯著的抗疲勞、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人們出現(xiàn)陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的情況，而在煮粥或者燉肉中放入一些西洋參，不僅能鎮(zhèn)靜春燥，還能溫和滋補(bǔ)。
　　小零嘴食用：市場上有一種蜜制西洋參的小食品，是用蜜糖裹了西洋參做的，吃起來香脆可口。
　　強(qiáng)效食補(bǔ)：在吃火鍋的時候，在里面放入西洋參，可以讓身體有效吸收。
　　營養(yǎng)**認(rèn)為，蜂蜜是集全部營養(yǎng)于一身的**食品，富含生命活動所需的活性物質(zhì)和水分，在中藥中能調(diào)和白藥，也就是說，它可以將營養(yǎng)物質(zhì)帶到我們身體的各個部位。多食用蜂蜜不僅可以外養(yǎng)肌膚，還可以內(nèi)養(yǎng)臟腑。
　　小零嘴食用：蜂膠糖是近年來非常流行的養(yǎng)顏小食品，不妨買來食用。
　　強(qiáng)效食補(bǔ)：在所有用糖的地方，都改為用蜂蜜增甜。
　　喝上一杯發(fā)酵適中，不寒不熱，性平的烏龍茶，能夠有效地消除夏天身體所淤積的余熱，恢復(fù)津液，讓人感到口中潤澤，周身滋養(yǎng)。而且也可以通水利尿，對于暑熱濕氣的排除也非常有效。
　　小零嘴食用：和烏龍茶的時候里面適當(dāng)加入一些蜂蜜，潤燥生津的作用更明顯。
　　強(qiáng)效食補(bǔ)：烏龍茶不僅可以天天飲，而且可以在里面適當(dāng)加入一些蜂蜜。
　�。�1）飲食品種要以松軟稀酥、易于消化和吸收的食品為主，副食菜肴以蒸燉煮燒的品種為主，少食爆烤煎炸一類難消化的油膩食物。
　　（2）多攝入水分，以補(bǔ)充機(jī)體上火發(fā)熱時水分的喪失，并可促進(jìn)新陳代謝，生津利尿，加速毒素的排泄和熱量的散發(fā)。
　�。�3）不吃辛辣燥熱的食品，如辣椒，干姜，生蒜，濃茶，煙草、烈酒，咖啡，大蔥等，以免生熱助火、灼傷津液、加重病情。
　　（4）實(shí)火者益多食寒涼清熱食物，如綠豆，茄子，冬瓜，絲瓜，苦瓜等，忌諱助陽興熱的事物，如韭菜，羊肉，狗肉，雀肉，高粱，龍眼，櫻桃，杏子等。
　�。�5）虛火者應(yīng)注意補(bǔ)充銀耳，百合，桑葚，蛤蜊肉，龜肉等補(bǔ)益滋陰食物，不宜多食生冷瓜果以及各種寒涼食物。
責(zé)任編輯：楊亞楠    wealthfootsteps.com    2013-3-13 10:02:14

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