讓糖友從飲食中吃出穩(wěn)定血糖的五種蔬菜

添加日期：2013年3月9日 閱讀：685

　　五種能夠降低血糖的蔬菜：
　　黃瓜：味甘，性涼。歸肝、肺經(jīng)
　　用法：煮熟或鮮食，或制成各種藥膳食用；功能與主治：具有清熱、利水、解毒之功能。用于上小型糖尿病，兼有火眼、咽喉腫痛者尤為適宜。
　　苦瓜：味苦，性寒。歸心、脾、腎經(jīng)
　　用法：煮湯、炒菜或配制成藥膳食用；功能與主治：具有消暑解熱、明目、解毒之功能。用于熱病及上、中消型糖尿病�，F(xiàn)代科學(xué)實驗證實其有明顯降低血糖之作用。
　　菠菜：味甘，性涼。歸肺、胃經(jīng)
　　用法：煮食或研末服，或制成藥膳食用；功能與主治：具有潤燥清熱、下氣調(diào)中、調(diào)血之功能。用于胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利于人體吸收，對腸胃也有不利影響，烹調(diào)時應(yīng)加以注意。
　　韭菜：味辛，性溫。入肝、胃、腎經(jīng)
　　用法：鮮食或煮食，或制成藥膳；功能與主治：具有理中行氣、散血解毒之功能。用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。
　　藕：味甘，性寒。歸心、脾、胃經(jīng)
　　用法：生食或煮湯，飲湯吃藕；功能與主治：生用具有清熱解渴、涼血止血、散瘀醒酒之功能。熟用具有健脾養(yǎng)胃、滋陰補血、生肌止瀉之功能。用于上、中消型糖尿病，兼有吐血、衄血及熱淋者尤為適宜。
責(zé)任編輯：楊亞楠    wealthfootsteps.com    2013-3-9 9:54:46

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