老年人冬天進補的*佳方案

添加日期：2013年3月8日 閱讀：662

　　冠心病人：宜吃溫熱食物冬季是冠心病的高發(fā)季節(jié)，除了注意規(guī)范用藥、防寒保暖，適當進補可增強體質(zhì)。冬令進補以立冬后至立春前這段時間*為適宜。
　　氣虛陽虛者，可選擇一些有甘溫補益之功的羊肉、雞肉、兔肉、桂圓以及大豆制品；陰虛內(nèi)熱者，可適當選擇一些有補虛、除熱、和臟腑、利水道之功的鴨肉、鵝肉、百合、山藥、糯米及綠豆等。生姜、洋蔥等更是不可多得的冬令進補之品，常吃生姜歷來被視為養(yǎng)生保健，尤其是強壯心血管系統(tǒng)的要訣之一。
　　高血壓患者：別濫服人參高血壓患者冬季可以適當進補，但要注意飲食總原則是低脂、低鹽、低膽固醇及高鉀、高鈣、高纖維素。
　　進補應(yīng)選擇藥性平和的補氣方劑進行緩補，不要隨意服用人參、鹿茸等具有升散、濕熱特性的補氣藥�？蛇x擇枸杞、生地、麥冬、山萸肉、菊花、杜仲等，也可選擇一些具有降壓作用的蔬菜，如芹菜、茄子、萵苣、洋蔥頭及山楂、黑木耳等。病人有頭昏頭暈、口干心煩、腰酸等癥候的應(yīng)屬虛熱體質(zhì)，宜選用西洋參、龜板、鱉甲、冬蟲夏草、枸杞、牛膝等補陰藥。
　　癌癥病人：注重清熱解毒手術(shù)或放化療后病情穩(wěn)定的癌癥患者，特別是術(shù)后體質(zhì)較弱的病人很適合冬季進補。
　　可以適當吃些葷食，如瘦肉、雞蛋、魚、海產(chǎn)品等，牛羊肉可以不食。適當吃點中藥，如補腎養(yǎng)血的黃精、何首烏、女貞子等可促進頭發(fā)再生；黨參、白術(shù)、山藥等可增進食欲、緩解消化道癥狀；人參、當歸、黃芪等益氣補血的中藥，有保護骨髓、提高血細胞的功能。因為腫瘤患者體內(nèi)還存在不同程度的“邪毒”，所以還應(yīng)適度加入清熱解毒的中藥。
　　手腳冰涼：
　　補氣+補血手腳冰涼的原因主要是冬天血液新陳代謝減緩，血液循環(huán)不暢造成的，可適當用食物調(diào)補。
　　血虛的用阿膠、大棗、當歸、藏紅花、熟地、川芎、白芍、枸杞、桂圓、菠菜、黑豆、黑木耳等；陽虛的可適當吃一些具有溫補作用的肉蓯蓉、菟絲子等；氣虛可以用一些補氣的藥物調(diào)理，如人參、黃芪、白術(shù)、紅棗、甘草用來燉雞或排骨以補氣。怕冷要多吃羊肉、牛肉、洋蔥、桂圓、栗子等溫熱的食物，有助御寒。
　　糖尿病人：補品別放肉湯里燉冬季氣候寒冷，血糖控制較夏季困難，調(diào)整飲食更關(guān)鍵。
　　可適當多吃藥用食物，如芹菜、苦瓜、西瓜、竹筍、泥鰍、甲魚、田螺、河蚌、豬胰、蝸牛、菠菜、薺菜、綠豆、冬瓜等；可適當吃點具有溫補效果的西洋參。注意不要把補品放在肉湯里燉，肉湯中含有大量嘌呤類物質(zhì)，會加重腎臟負擔。另外，糖尿病人冬天應(yīng)多吃能去火、潤肺、使大便通暢的食品，如蓮子、銀耳、梨、香蕉等。
　　經(jīng)常感冒發(fā)燒：提高免疫力對于冬季經(jīng)常感冒發(fā)燒的人，可適當吃一些調(diào)節(jié)機體免疫力的食物或藥物，主要是調(diào)補肺氣，健脾，如玉竹，山藥、香菇、白術(shù)之類，可配合乳鴿燉湯。如果經(jīng)常嗓子痛有上火表現(xiàn)者，可適當吃一些百合、麥冬、金銀花，以清郁火。
　　腎虛：韭菜和蝦可壯陽冬季天寒，寒邪易傷腎陽，腎虛的男性應(yīng)多吃魚、蝦、牡蠣和韭菜等食品。蝦仁炒核桃、韭菜炒羊肝都有補腎壯陽之功效。據(jù)現(xiàn)代藥書等記載的食療方有：可將60克活蝦洗凈，投入30毫升至50毫升滾熱的黃酒中燙熟，吃蝦喝酒，每天1次，**為一療程；亦可常用對蝦與韭菜適量，加油鹽炒熟食之。
責任編輯：王鵬杰    wealthfootsteps.com    2013-3-8 17:21:31

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