核桃枸杞黑米小米粥的做法和功效

添加日期：2013年3月7日 閱讀：935

　　核桃枸杞黑米小米粥做法詳解：
　　原料：黑米50克、小米70克、核桃30克、枸杞20克、清水800ML.
　　做法：
　　1.將小米和黑米淘洗干凈，倒入砂鍋中，加入核桃，開燒拉；
　　2.燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，砂鍋蓋子下面卡根筷子，防止溢鍋；
　　3.燒開后煮15-20分鐘左右，加入洗干凈的枸杞子，再小火煮5分鐘即可；
　　4.關(guān)火，加冰糖調(diào)味，不喜歡的可不加。
　　黑米：中醫(yī)認(rèn)為黑米有顯著的藥用價(jià)值，古農(nóng)醫(yī)書記載：黑米“滋陰補(bǔ)腎， 健身暖胃，明目活血”,“清肝潤(rùn)腸”,“滑濕益精，補(bǔ)肺緩筋”等功效；可入藥入膳，對(duì)頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長(zhǎng)期食用可延年益壽。
　　小米：《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃。” 小米的芽和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。
　　枸杞：治肝腎陰虧，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽痿遺精，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。
責(zé)任編輯：楊亞楠    wealthfootsteps.com    2013-3-7 10:52:23

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