苦瓜減肥的正確食用方法和健康食譜

添加日期：2013年3月6日 閱讀：576

　　■ 苦瓜減肥嗎？
　　國內(nèi)有研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜能減重、降血脂、降血糖，特別是對預(yù)防腹部脂肪堆積格外有作用。但苦瓜的減肥療效主要是因?yàn)榭喙纤厝�類，還有一些苦瓜酵素，這些有效成分都不耐高溫，因此曬干的山苦瓜經(jīng)過熱水煮開后，還能保有它的減肥療效。
　　■ 苦瓜的功效與作用
　　苦瓜全草皆可入藥，對于愛美女士，可以加速排毒，引得許多女性“苦中作樂”,樂此不疲。對心、肺、胃具有清涼解渴、具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經(jīng)實(shí)火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強(qiáng)食欲、養(yǎng)血滋肝、潤脾補(bǔ)腎之功效。促進(jìn)新陳代謝等功效。/益腎利尿，清熱解毒，降血脂，抗病毒。
　　■ 苦瓜減肥的副作用
　　苦瓜減肥的速度不會很塊的，由于食用苦瓜而減少了三餐的攝入，再加上苦瓜本身的減肥效果，才是加快減肥速度正確原因，不過，不要把苦瓜當(dāng)做心理安慰，以為吃了苦瓜，吃多少都沒事了，那么你只會越來越胖。吃苦瓜雖然不用節(jié)食，但是至少你應(yīng)該減少辛辣和油膩的攝‘
　　吃苦瓜減肥排便一定會越來越順暢，如果出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉，說明你的腸胃受不了了，你減少苦瓜的食用量或者停吃一段時(shí)間。
　　月經(jīng)來的這幾天，夏天減少一半的攝取量，冬天停止攝取，春秋季，看個(gè)人的身體情況而定。而且不要去購買什么含有苦瓜素的減肥藥物�？喙纤厥且环N提煉方法和保持穩(wěn)定方法都十分要求嚴(yán)格的東西，因此也十分昂貴。 而*好的攝取方法就是直接食用。
　　■苦瓜減肥的正確食用方法：
　　1、想要苦瓜減肥，吃苦瓜必須要生吃。
　　2、都說苦瓜泡水就不苦了，大家可不要泡水哦，泡水會流失苦瓜內(nèi)的有效物質(zhì)的。
　　3、一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。
　　4、不要添加調(diào)味料，調(diào)味料里面的辛辣油膩物質(zhì)會減低減肥的速度。
　　5、可以在餐前半小時(shí)吃。
　　6、苦瓜吃的時(shí)候一定要去籽，但可**別去皮。
　　7、吃苦瓜真能減肥嗎？專業(yè)報(bào)告指出，黑苦瓜沒有綠苦瓜有效，而且很貴，沒有必要去買，雖然它不苦。變黃了苦瓜也不要吃。
　　■ 苦瓜減肥的注意事項(xiàng)
　　苦瓜減肥食譜推薦
　　‖青綠苦瓜濃湯
　　材料：苦瓜150克、黃瓜1根、茗荷半個(gè)、梅干2個(gè)、上湯2碗、鹽1/4勺、藕粉1勺、醬油半勺、胡椒粉適量。
　　方法：
　　1、把上湯加熱下，并加點(diǎn)鹽、胡椒粉和醬油。
　　2、在藕粉中加點(diǎn)清水?dāng)嚢杈鶆颉?BR>　　3、苦瓜和黃瓜清洗干凈后切成小塊，黃瓜和苦瓜都不要去瓤，切好后倒進(jìn)榨汁機(jī)中榨成汁，過濾掉殘?jiān)�，再倒入上湯，再熬一會兒�?后加入幾顆梅干和切碎的茗荷。
　　‖苦瓜肉卷
　　材料：（1人份）
　　苦瓜250g、里肌薄片4片（約120g）、蒜泥1小匙、醬油1大匙、水、糖、烏醋、酒各適量。
　　方法：
　　1、苦瓜去籽、切長條，用肉片卷起，并用牙簽固定，排盤淋上少許酒。
　　2、放進(jìn)電鍋中蒸熟后，再倒出湯汁。
　　3、將蒜泥、醬油、水、糖、烏醋調(diào)勻，拌入湯汁，再淋在苦瓜肉卷上即可。
　　苦瓜確實(shí)很好的一個(gè)蔬菜啊，很多人都誤解苦瓜，不理解苦瓜的好，可惜。夏天吃苦瓜*減肥了，除了能減肥還可以清熱去火，涼茶都不用喝了。
　　‖鯉魚苦瓜湯
　　原料：凈鯉魚肉400克，苦瓜250克，醋、糖、鹽、味精各適量。
　　做法：
　　1、將凈鯉魚肉用餐巾紙搌干水分，切成片。
　　2、苦瓜洗凈，一切兩半，去瓤、籽，用開水燙一下，撈出切片待用。
　　3、湯鍋放清水用旺火燒開后，放入魚片及苦瓜片，加醋、糖、鹽調(diào)味后，用文火煮5分鐘，加味精即可起鍋。
　　‖三鮮苦瓜湯
　　原料： 苦瓜500克，水發(fā)香菇100克，冬筍100克，鮮湯1000克，鹽適量。
　　做法：
　　1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片；冬筍切薄片，香菇去蒂，切薄片。
　　2、鍋中加清水適量，燒開，下苦瓜片汆一下，瀝干水分。
　　3、湯鍋洗凈置旺火上，放油燒至七成熱，放苦瓜微炒，倒入鮮湯，燒開后下冬筍片、香菇片，煮至熟軟，加鹽調(diào)味即可。
　　‖冰糖苦瓜粥
　　原料：大米100克，苦瓜1根，批蛋1個(gè)。
　　輔料：冰糖、鹽、蔥末、姜末、香油適量。
　　做法：
　　1、大米洗凈，浸泡2小時(shí)；苦瓜洗凈，去內(nèi)膜和子，切末，用熱水焯一下后撈出，瀝干切成細(xì)末；松花蛋去皮，切小丁。
　　2、鍋置火上，加1000克水，煮沸后放米熬成粥。
　　3、把苦瓜、松花蛋丁和冰糖放入熬好的粥里，煮5分鐘，撒上蔥花、姜末，點(diǎn)幾滴香油即可。
　　‖菠蘿苦瓜排骨湯
　　【材料】小排骨500克，苦瓜500克，菠蘿罐頭1罐（小罐），鹽1小匙。
　　【做法】
　　1、小排骨洗凈，飛水去腥，撈起沖凈備用；
　　2、苦瓜去子洗凈后切塊；
　　3、將做法1與2的材料放入煮鍋中，加2~5碗水及鳳梨汁，以大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢煮30分鐘。
　　4、將菠蘿切塊，加入作法3的煮鍋中滾幾分鐘，加鹽調(diào)味即可。
責(zé)任編輯：楊亞楠    wealthfootsteps.com    2013-3-6 11:52:41

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