春季飲食吃出好健康

添加日期：2013年3月5日 閱讀：579

　　“多主少副”。即多吃主食，少吃副食。春天風(fēng)多雨少氣候干燥，氣溫變化反 復(fù)無常，人體免疫力和防御功能極易下降，誘發(fā)一些春季常見的疾病。此時(shí)可以多 吃些主食，主要成分是碳水化合物，既經(jīng)濟(jì)又能直接轉(zhuǎn)化成熱量，提供身體基本所 需。此外，春季應(yīng)注重調(diào)養(yǎng)脾胃，而米飯同菜中的大魚大肉相比，要容易消化得多 ，能很好地保護(hù)腸胃。
　　“多菜少果”。即多吃蔬菜，少吃水果。 春季以養(yǎng)肝為主，蔬菜含有豐富的維 生素、纖維素和礦物質(zhì)，有疏通血管和腸道的特殊功能，肝和心都喜歡它，蔬菜能 幫助肝臟盡快實(shí)現(xiàn)蛋白質(zhì)、糖類、脂肪代謝；若缺少它，肝臟代謝就差。少吃水果 并不是說不吃水果，而是要適量的吃。春天氣溫回暖，人們愛多吃酸甜的水果來解 渴。但水果含有較多果酸，屬生冷食物，吃多了容易傷害脾胃。
　　“多奶少肉”。即多喝奶類，少吃肉類。春季是萬物復(fù)蘇、陽(yáng)氣生發(fā)的季節(jié)。 一年之計(jì)在于春，牛奶是全營(yíng)養(yǎng)食品，春天多喝奶能滿足人體生長(zhǎng)、健康等多方面 的需求，是各類人群春季養(yǎng)生的優(yōu)選佳品。肉類膽固醇含量高，吃多了，容易發(fā)胖 ，誘發(fā)“三高”等富貴病。
　　“多水少油”。 季節(jié)更替帶來多風(fēng)、干燥的氣候，加劇了身體水分的流失。頭 痛、便秘、體重增加等癥狀都是因春燥上火所致。*簡(jiǎn)單的排毒方法就是多喝水。 每天清晨起來，喝點(diǎn)蜂蜜水，將有助于清洗腸道，排毒祛火。
　　“多彩少單”。即多吃五顏六色的食物，少吃顏色和口味單調(diào)的食物。在人體 中，五臟各有所愛，如心愛紅、苦；肝愛綠、酸；腎愛黑、咸；肺愛辣、白；脾愛 黃、甜。人們?cè)陲嬍持�，�?yīng)當(dāng)照顧到各臟器的愛好。
責(zé)任編輯：胡曉丹    wealthfootsteps.com    2013-3-5 17:00:29

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