爆米花中一些物質(zhì)攝入過多會影響人體肺功能？

添加日期：2012年12月24日 閱讀：671

　　近日，美國一名男子因為常吃爆米花，吸入過多的人造奶油香精患上一種名為“爆米花肺”的疾病，為此他將生產(chǎn)這些爆米花及其原材料的多家公司告上法庭，獲得720萬美元的巨額賠償。這則新聞一出現(xiàn)，便引起武漢市民的熱議。連日來，記者走訪超市和各大影院發(fā)現(xiàn)，秋冬季節(jié)爆米花以其香甜的奶香味，廣受年輕市民的青睞。香甜可口的爆米花究竟能不能多吃？爆米花中的什么物質(zhì)攝入過多會影響人體肺功能？
　　記者調(diào)查爆米花在電影院賣得*火昨日，記者來到徐東大街銷品茂金逸電影城，三三兩兩的情侶正在排隊購買電影券。記者注意到，電影院購票臺柜旁的玻璃櫥內(nèi)堆滿了香噴噴的爆米花�！拔覀冞@邊是武昌比較大的影城，每次來看電影的人都喜歡買桶爆米花，打發(fā)時間，特別是年輕人和小孩，他們都比較喜歡爆米花甜甜的奶香味�！庇俺枪ぷ魅藛T杜女士說，每天影城的爆米花銷售得很順暢，暫時沒有聽說過吃爆米花患病的情況。隨后，記者走訪了多家電影院，均發(fā)現(xiàn)售票處爆米花和可樂非常暢銷，許多都和電影票打包一起賣（如圖），供觀眾看電影時食用。
　　記者隨機采訪了幾位購買爆米花的市民。20歲出頭的王小姐說，小時候在家里喜歡吃米泡，到武漢上大學后，和同學們?nèi)ル娪俺呛涂ɡ璒K廳娛樂休閑時，常常會買桶爆米花吃，“我想爆米花是玉米加工而成的，應該沒什么危害吧，我每周可能要吃兩三桶�！�
　　隨后，記者在漢口一大型超市看到，超市的副食賣場內(nèi)幾位老太太在選購微波爐爆米花，“孫女喜歡吃這個，家里有微波爐，我每周買幾袋回去，在微波爐里加工幾分鐘就可以食用了，很方便�！�
　　**說法聞不到奶油香時再食用武漢科技大學附屬漢陽醫(yī)院呼吸內(nèi)科副主任**表示，吃爆米花究竟會不會損傷肺功能，導致“爆米花肺”，與每天爆米花的攝入量有關。一般情況下，每周吃一次爆米花問題不大，關鍵是不能多吃。
　　**說，美國一名男子常吃爆米花引發(fā)的疾病具體叫“閉塞性細支氣管炎”，俗稱“爆米花肺”，在國外，發(fā)生過類似案例，國內(nèi)目前還沒有。爆米花的主要原料是玉米，市面上售出的爆米花為了呈現(xiàn)好的色澤和口感，都加入了一些人造奶油香精，超量超標的奶油香精對人體肺泡功能產(chǎn)生損害，會破壞人體的肺組織結(jié)構(gòu)，使人體不能進行有效的氣體交換，影響呼吸，導致缺氧，進而形成慢性呼吸衰竭，嚴重的還會導致死亡。
　　**建議市民朋友，食用爆米花時應注意兩點。第*，爆米花是休閑零食，市民食用時不能過量，更不能當主食吃；嬰幼兒和學齡前兒童的肺部功能還在完善和發(fā)育中，*好不要食用。第二，偶爾食用爆米花時，可以先將爆米花袋敞開，散一下氣味，直到幾乎聞不到爆米花的奶油味時再食用。
責任編輯：王靜    wealthfootsteps.com    2012-12-24 11:40:47

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