夏病冬治：冬季吃玫瑰花 “趕走”黃褐斑

添加日期：2012年11月28日 閱讀：894

　　這個(gè)冬季，食神本周教大家怎么通過(guò)食療來(lái)治一些常見(jiàn)的夏季病，比如黃褐斑。秋冬季陽(yáng)光直射少，紫外線弱，黃褐斑這種夏天格外礙眼的色素斑痣，*宜“夏病冬治”。
　　今天我們就從肝氣郁結(jié)引起的黃褐斑食療方“玫瑰花沙律”開(kāi)始本周的夏病冬治系列。
　　食材：鮮玫瑰花一朵、雞蛋一只，紅腰豆一匙，青豆一匙，玉米一匙，生菜葉若干，沙律醬、白醋、鹽各適量。
　　做法：
　　1.新鮮玫瑰扯下花瓣，洗凈備用；2.生菜洗凈，雞蛋煮熟，去殼后切成薄片，入冰箱冷藏；3.紅腰豆、青豆、玉米放入開(kāi)水鍋中煮開(kāi)，熟后撈出瀝干水份，入冰箱冷藏（煮時(shí)加少許精鹽，以入味）；4.新鮮生菜鋪于盤(pán)底，將玫瑰花瓣、雞蛋片、紅腰豆、青豆、玉米擺放上面；5.將白醋和鹽加入沙律醬中拌勻，淋在沙律上即可。
　　此菜可疏肝解郁常吃有助于防治黃褐斑39食神特別提醒：
　　一、肝郁導(dǎo)致黃褐斑 可多食玫瑰花制成的藥膳玫瑰花 可內(nèi)外兼修不要以為玫瑰花僅僅是愛(ài)情的象征，其實(shí)玫瑰花的藥用價(jià)值有很多。其價(jià)值包括美容護(hù)膚、治病和補(bǔ)氣養(yǎng)血等功效，下面逐一為大家介紹玫瑰花的藥用價(jià)值。
　　玫瑰花在《本草正義》被稱為“香氣*濃，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，流氣活血，宣通窒滯而絕無(wú)辛溫剛燥之弊，斷推氣分藥之中，*有捷效而*為馴良者，芳香諸品，殆無(wú)其匹”。玫瑰花主要藥用部分是花和根。
　　玫瑰花性溫、味甘、微苦、**，入肝脾二經(jīng)，可用于理氣解郁、和血調(diào)經(jīng)。主治肝氣郁結(jié)所致胸膈滿悶、脘脅脹痛、乳房作脹、月經(jīng)不調(diào)、痢疾、泄瀉、帶下、跌打損傷等。
　　玫瑰花鮮花含揮發(fā)油（玫瑰油）約0.03%，主要成分為香茅醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇等。在保加利亞的民間很早就用玫瑰油治療皮膚、眼睛及胃的各種疾病，認(rèn)為它具有麻醉止痛的作用。
　　黃褐斑 辯證食療黃褐斑在中醫(yī)被稱為“面塵”、“黎黑斑”、“肝斑”等，它是一種黃褐色色素沉著性皮膚病，多發(fā)于顏面，形如蝴蝶樣，故又稱蝴蝶斑，尤以面頰、鼻背、口周、下頜等處多見(jiàn)，好發(fā)人群為中年女性，特別是妊娠期婦女多見(jiàn)。
　　中醫(yī)將黃褐斑的病因病機(jī)概括為以下幾個(gè)方面：精血不足，不能上榮于面；或氣血痰瘀積滯皮下，色素沉著而致；或肝郁氣滯，郁久化熱，灼傷陰血，致使顏面氣血失和而發(fā)�。换蚱⑻撋鷿瘢瑵駸崽N(yùn)結(jié)，上蒸于面所致；也有人認(rèn)為與沖任有關(guān)，沖任起胞宮，*終上行至面部，肝郁血滯傷沖任，氣血不能上榮于面，故致本病。不論為何種情況，不外乎虛、瘀、濕、熱所致。
　　倘若你臉上的黃褐斑是由肝郁氣滯引起的，就可食用今天推薦的“玫瑰花沙律”。
　　二、氣虛體質(zhì)要少食 月經(jīng)量過(guò)多時(shí)不宜食玫瑰花具有行氣解郁、和血、止痛、舒緩情緒的功效，對(duì)女性非常適宜，但氣虛較重的女性還是應(yīng)慎用、少喝，以防加重氣虛癥狀。
　　什么是氣虛體質(zhì)？
　　《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)》中說(shuō)“正氣存內(nèi)，邪不可千，邪之所湊，其氣必虛”，也就是說(shuō)，氣足的人，比較容易抵御各種病菌的侵襲，而氣不足的人則會(huì)出現(xiàn)各種各樣的癥狀，這就是氣虛體質(zhì)。在中國(guó)中醫(yī)的調(diào)查研究報(bào)告中，是氣虛體質(zhì)的人占總?cè)巳旱?2.71%，屬于比較常見(jiàn)的一種體質(zhì)。
　　通常情況下，氣虛體質(zhì)會(huì)少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動(dòng)則氣短、易出汗，頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振，虛熱，自汗，脫肛，子宮下垂，舌淡而胖，舌邊有齒痕，脈弱等，為功能減退，不一定有病，氣虛者需補(bǔ)氣，補(bǔ)氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。
　　配伍指導(dǎo)：
　　1.在泡玫瑰花的時(shí)候，可以根據(jù)個(gè)人的口味，調(diào)入冰糖或蜂蜜，以減少玫瑰花的澀味，加強(qiáng)功效。
　　2.玫瑰花*好不要與茶葉泡在一起喝。因?yàn)椴枞~中有大量鞣酸，會(huì)影響玫瑰花舒肝解郁的功效。
　　另外，由于玫瑰花活血散淤的作用比較強(qiáng)，月經(jīng)量過(guò)多的人在經(jīng)期*好不要飲用。
　　39食神每周一提醒：
　　木對(duì)應(yīng)肝，肝開(kāi)竅于目，木資充盈才能眼睛明亮，如有情緒易激動(dòng)、煩躁不寧、胸脅隱痛、視力急劇下降等癥狀時(shí)，就需要養(yǎng)肝了。
　　肝*強(qiáng)時(shí)間：1~3時(shí) 肝*弱時(shí)間：13~17時(shí) 強(qiáng)肝關(guān)鍵詞：舒●肝怕勞累，肝氣*弱的這段時(shí)間一定要注意休息，如果必須工作，則至少每隔1小時(shí)讓眼睛休息5分鐘。

責(zé)任編輯：王靜    wealthfootsteps.com     2012-11-28 10:17:18

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