蓮藕排骨湯養(yǎng)顏減肥食譜

添加日期：2012年10月13日 閱讀：654

　　中醫(yī)認(rèn)為，冬季不但要貯存體力為來年的“春生夏長”做準(zhǔn)備，又要有足夠的能量抗寒御病。所以，眼下的季節(jié)里*宜飲用溫暖的湯水，尤其是女人，經(jīng)常喝湯更能起到養(yǎng)生、美容的作用。在這里，我們向女性朋友推薦幾款適合這個(gè)季節(jié)食用的特色湯，可以養(yǎng)顏、瘦身、抗寒，在家里煲制又比較方便。
　　老鴨筍尖湯材料：老鴨1只（約750克），筍尖150克，枸杞少許。
　　做法：將老鴨除內(nèi)臟后洗凈，去除鴨頭、鴨尾及肥油，切塊用清水漂20分鐘，將水瀝干。筍尖用水泡軟后洗凈，掐頭去尾取中段切絲。將所有原料一同放入煲內(nèi)，加清水1500～2000毫升，大火煲滾改小火慢煲4小時(shí)左右，起鍋加鹽調(diào)味。
　　功效：此湯可強(qiáng)身健體、清理腸胃。湯品性寒，特別適合體內(nèi)有熱、上火的人飲用，可起到助消化和緩解便秘等作用。
　　野生菌王湯材料：金針菇、草菇、雞腿菇、牛肝菌、高湯（烏骨雞加上豬棒骨熬出）各適量。
　　做法：提前將菇類洗凈后用水漂1～2天，瀝干水后放入高湯，大火煲滾，然后改小火繼續(xù)煲3個(gè)小時(shí)左右，盛湯前加鹽調(diào)味即可。
　　功效：本湯可調(diào)節(jié)免疫力，有抗癌作用，同時(shí)有清熱解毒、潤肺利尿等功效。
　　蓮藕排骨湯材料：排骨750克，新鮮蓮藕2段。
　　做法：排骨洗凈切段，清水漂20分鐘。將水瀝干。蓮藕洗凈去皮，切小段后用刀拍松。將全部材料放入鍋內(nèi)，加清水1500毫升，大火煮滾后改小火煲3小時(shí)左右即可。煲好后加鹽調(diào)味。
　　功效：本湯可清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用。

責(zé)任編輯：王靜    wealthfootsteps.com    2012-10-13 9:45:11

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