大暑時(shí)如何去防暑祛濕

添加日期：2012年6月14日 閱讀：629

    度苦夏，除了要?jiǎng)谝萁Y(jié)合、保證充足睡眠、多喝水外，更要格外注意飲食調(diào)理，具體而言，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。
    1.多吃苦味食物�？辔妒澄锊粌H清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時(shí)節(jié)，適當(dāng)吃點(diǎn)苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開(kāi)胃、增進(jìn)食欲，不僅讓濕熱之邪對(duì)您敬而遠(yuǎn)之，還可預(yù)防中暑，可謂一舉兩得。此外，苦味食物還可使人產(chǎn)生醒腦、輕松的感覺(jué)，有利于人們?cè)谘谉岬南奶旎謴?fù)精力和體力，減輕或消除全身乏力、精神萎靡等不適。
    2.增加清熱解暑、健脾利濕食物的攝入。綠豆湯是我國(guó)民間傳統(tǒng)的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質(zhì)虛弱者均可放心食用。此外，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虛患者的夏日食療佳品。
    3.益氣養(yǎng)陰的食物不可少。大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時(shí)，人們常常是“無(wú)病三分虛”.因此，除了及時(shí)補(bǔ)水，還應(yīng)常吃一些益氣養(yǎng)陰且清淡的食物以增強(qiáng)體質(zhì)。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆?jié){、百合粥、菊花粥等。
    4.蛋白質(zhì)供給需充足。大暑氣溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質(zhì)的供應(yīng)必須酌量增加，每日攝入量應(yīng)在100克-120克。植物蛋白可以從豆制品中獲得，動(dòng)物蛋白除了奶制品外，還應(yīng)適當(dāng)吃點(diǎn)肉，如雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉制品。其中，鴨肉富含蛋白質(zhì)，可及時(shí)補(bǔ)充夏日高溫帶來(lái)的過(guò)度消耗，且鴨屬水禽，性涼，具有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛、利濕的作用，特別適合苦夏、上火、體內(nèi)有熱者食用。在食用鴨肉時(shí)*好燉食，也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯，這樣既可葷素搭配起到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的效果，又能健脾、益氣、養(yǎng)陰。
    現(xiàn)推薦幾款食療方子，您不妨根據(jù)自己的需要選擇：
    1.薏米紅小豆粥：薏米50克、紅小豆25克，二者洗凈后放入鍋中，加適量水浸泡3-4小時(shí)后同煮至熟，冷卻后食用。此粥具有清熱、利尿、解毒的作用。尿頻、尿急、尿痛的患者可經(jīng)常食用。
    2.橘皮茶：橘皮10克（鮮皮加倍），冰糖適量，用開(kāi)水浸泡后代茶飲。具有理氣開(kāi)胃、燥濕化痰的功效，適用于暑濕所致的脘腹脹滿、飲食無(wú)味者。
    3.荷葉冬瓜湯：鮮荷葉一張（洗凈、切碎），鮮冬瓜500克，加水煲湯，食鹽調(diào)味，飲湯食冬瓜。具有清熱解暑，利尿除濕，生津止渴的功效，特別適合暑天口渴心煩，咳嗽，痰黃稠，小便量少、色黃，口腔潰瘍者服用。
    4.西瓜皮粥：西瓜皮100克，大米50克，白糖15克。將西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗干凈放入沙鍋中，加入適量水、西瓜皮，用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火煮成粥，調(diào)入白糖即成。具有清熱解暑，利尿消腫的作用，經(jīng)常食用可防止中暑。
    5.苦瓜瘦肉湯：鮮苦瓜200克左右，去瓤切塊，豬瘦肉100克，切丁。同放入沙鍋中加適量水煮湯。煮熟后加適量食鹽調(diào)味�？汕鍩犰钍�，明目解毒，特別適合因暑熱所致的煩渴，牙齦腫痛，眼睛分泌物增多者食用。
        責(zé)任編輯：劉益宏    wealthfootsteps.com    2012-6-14 8:53:59

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