添加日期:2011年11月15日 閱讀:1170
老人*適合吃哪種食用油?
對老年人來說,橄欖油、茶油、葵花籽油、花生油都比較適合,可以經(jīng)常換換種類吃,這樣更容易達到營養(yǎng)均衡。
不少地區(qū)城鄉(xiāng)居民平均每天食用油的攝入量已經(jīng)達到49克,比推薦量超標一倍,而食用油是高能量食物,過多攝入會導致肥胖和各種慢性疾病。
所以,老年人應(yīng)該盡量選擇不用烹調(diào)油或用油很少的烹調(diào)方法,如燉、燜、煲、水煮、清蒸、涼拌、微波加熱等,少用炸、煎、油炒。
此外,老人每餐*好都要有一個涼拌菜或生吃菜,這樣可以減少烹調(diào)油的攝入。
責任編輯:宋娟 wealthfootsteps.com 2011-11-15 15:08:10
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