豆子也可減肥嗎

添加日期：2011年10月4日 閱讀：1008

    1、綠豆綠豆含有豐富的鈣、鐵、磷及賴氨酸，可補充新陳代謝中消耗的營養(yǎng)，亦有清熱解毒、健胃止渴、去肝火的作用。用綠豆煲海帶糖水，有清熱去火利尿的作用。而且，海帶中含有粗蛋白、維他命A及B2,可促進腸胃機能，加強皮膚彈性。
    推薦食譜：海帶綠豆沙材料：綠豆半斤、海帶1兩、果皮1片、冰糖100g.
    制法：海帶用水浸半小時，隔水后切成小塊。綠豆及果皮洗凈后與海帶一同放進鍋內(nèi)加水以慢火煮沸，加入冰糖便可進食。
    功效：綠豆能清熱去火利尿，而海帶含有粗蛋白、維他命A及B2,可促進腸胃機能，加強皮膚彈性。
    2、紅豆紅豆包含大量營養(yǎng)素，包括蛋白質、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素E、鈣、鉀、鎂等。它具有健脾利水、清利溫熱、解毒通便消腫的功效。
    推薦食譜：紅豆陳皮水材料：紅豆200克、陳皮5克、幼鹽少許。
    制法：先把紅豆及陳皮浸泡半小時，然後把紅豆放入沸水中煮30分鐘，加入陳皮焗10分鐘後，再加少許幼鹽便可。
    功效：紅豆具有利水去腫的功效，陳皮可幫助消化、宣通五臟，與紅豆結合能減肥消腫，建議每日餐後飲用，2星期便見效果。
    3、黃豆黃豆中所含有的優(yōu)質蛋白質都不輸肉類，所以號稱是“植物肉”,是不少素食者的主要蛋白質來源。想減肥的MM,不妨將黃豆混合在正餐中，利用黃豆中含有的異黃酮及豐富的蛋白質與鈣質，幫助降低體內(nèi)膽固醇，及加強骨骼的生長，這對于減肥具有正面的作用。
    推薦食譜： 醋泡黃豆將炒熟黃豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黃豆與食醋的比例為1:2,嚴密封口后置于陰涼通風干燥處，**后食用。每次服15-20粒，每日3次，空腹嚼服。
    4、黑豆黑豆含有豐富的食物纖維，有助改善便秘，而且含有維他命B1及E,可恢復體力和改善皮膚狀況，對減肥及美肌皆有功效。在日本，不少MM喜歡用黑豆泡茶喝。日本產(chǎn)的黑豆茶，含豐富的纖維素、維他命、異黃酮及花青素等營養(yǎng)，可作美顏瘦身飲料。如果買不到黑豆茶，可以用泡過的黑豆烹調成食品，代替主食或者當正餐也不錯。
    推薦食譜：DHC黑豆茶用日本**黑大豆制成，用熱水沖泡即可飲用。含豐富的纖維素、維他命、異黃銅及花青素等營養(yǎng)，可作美顏瘦身飲料。泡過之黑豆亦可直接食用或烹調食品。
        責任編輯：耿永亮    wealthfootsteps.com    2011-10-4 9:48:12

文章來源：