添加日期：2011年8月25日 閱讀：619
吃飯的時(shí)候，只要用嘴唇感覺(jué)有一點(diǎn)點(diǎn)溫，但既不覺(jué)得燙口也不覺(jué)得涼的時(shí)候，才是*適宜吃飯的時(shí)機(jī)。
**表示，長(zhǎng)期吃過(guò)熱的食物，會(huì)增加胃癌的發(fā)病率。中國(guó)人胃癌發(fā)病率比西方人高，其中一個(gè)原因可能與西方人不長(zhǎng)期吃熱食物的習(xí)慣有關(guān)。
據(jù)了解，食道通道里面是一層黏膜上皮層，既薄又軟，直接同食物接觸，因此*容易受到各種食物的刺激，如果進(jìn)食過(guò)于粗糙、過(guò)熱過(guò)燙的食物，就會(huì)損傷或燙傷食道黏膜上皮，使之發(fā)生破損、潰爛、出血等問(wèn)題，長(zhǎng)期受損就容易發(fā)生癌變。
此外，在“趁熱吃飯”時(shí)，常會(huì)引起人體進(jìn)食各部位的損害。過(guò)熱的飯菜對(duì)牙齦和牙齒有害處，會(huì)引起牙齦潰爛和過(guò)敏性牙痛；其次，燙食會(huì)破壞舌面的味蕾，影響進(jìn)食者的味覺(jué)神經(jīng)，使人的口味越來(lái)越重。
責(zé)任編輯：宋娟 wealthfootsteps.com 2011-8-25 11:32:56
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