蔬菜含草酸 多吃易結(jié)石

添加日期：2011年7月8日 閱讀：1802

    在如何從飲食中給身體補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng),但是不少人都會(huì)徘徊在什么該吃?某些蔬菜含有較多的草酸,草酸會(huì)與食物中的鈣結(jié)合,不僅造成鈣的流失,草酸與鈣的結(jié)合物草酸鈣會(huì)在人體沉積,造成結(jié)石病,近年來(lái),發(fā)現(xiàn)不少吃素的女性患結(jié)石病的比例越來(lái)越高,這也是原因之一。
    蔬菜含草酸 多吃易結(jié)石
    隨著天氣變冷,人的食欲會(huì)較夏天大增,日常飲食提倡的是飲食適量,過(guò)多的飲食會(huì)給身體帶來(lái)很多意想不到的危害,甚至某些蔬菜吃的過(guò)多都會(huì)有危害。例如芹菜類粗纖維含量較高的難消化食物,吃的過(guò)多不僅難消化,更會(huì)傷及胃腸,容易造成胃出血等病癥。
    另外,某些蔬菜含有較多的草酸,草酸會(huì)與食物中的鈣結(jié)合,不僅造成鈣的流失,草酸與鈣的結(jié)合物草酸鈣會(huì)在人體沉積,造成結(jié)石病,近年來(lái),發(fā)現(xiàn)不少吃素的女性患結(jié)石病的比例越來(lái)越高,這也是原因之一。
    有些人喜歡吃瓜果,盡管秋季涼爽,但也習(xí)慣在飯后吃點(diǎn)瓜果,以為是助于消化, 這一觀點(diǎn)是大錯(cuò)特錯(cuò),立秋后,瓜果類食物都不能多吃,否則會(huì)損傷脾胃的陽(yáng)氣。俗話說(shuō)“秋瓜壞肚”,吃太多,也容易造成腹瀉等病癥。
    早晨喝一碗粥,會(huì)起到健脾補(bǔ)氣的功效,再次推薦粳米粥、玉竹粥等。
    冬季人體的抵抗力會(huì)明顯下降,要注意飲食上少吃一些辛味辣味的刺激食物,這類食物會(huì)刺激胃腸,引發(fā)一些潰瘍及炎癥,其次這類食物會(huì)傷及肺部,再次特別提醒要注意。
    冬季干燥,應(yīng)該多注重吃一些潤(rùn)腸的食物,例如蜂蜜、杏仁等食品,不僅能補(bǔ)脾胃又能養(yǎng)肺潤(rùn)腸,可預(yù)防秋燥引起的皮膚干燥、便秘等癥狀。
    人類要獲得全面的營(yíng)養(yǎng)就得保證食物的多樣化,做到不挑食,秋季的營(yíng)養(yǎng)平衡,就要特別注意食物的多樣性,多補(bǔ)充谷類、纖維素、維生素等類食物。
        責(zé)任編輯：李振楠    wealthfootsteps.com    2011-7-8 18:24:12

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