飲食注意的吃和不吃

添加日期：2011年6月10日 閱讀：752

    男人飲食“九要”
    要食用一定量含鉻的食品。鉻有助于促進(jìn)膽固醇的代謝,增強(qiáng)機(jī)體的耐力。另外,它在一定身體條件下還可以促進(jìn)肌肉的生成,避免多余脂肪。中年男子一天至少需要50微克的鉻,而那些活動(dòng)量較大的男士一天則需要100—200微克。如此劑量的鉻是很難從食物中獲取的,因此建議男士們服用含鉻的藥物制劑(如復(fù)合維生素和礦物質(zhì))或飲用啤酒。
    要食用富含植物纖維的食物。植物纖維的主要作用在于能加速胃腸的蠕動(dòng),降低膽固醇和某些膽鹽,減少血液中的葡萄糖和脂酸,有降壓的作用。另外還能消除某些致潰瘍物質(zhì),避免患直腸癌。人吃了富有植物纖維的食物會(huì)有飽脹的感覺,又不用擔(dān)心積存過剩熱量,因此它還有減肥的效用。建議男士每次用餐時(shí)食用18—20克植物纖維。富有植物纖維的主要食物有麥麩、全麥面包、卷心菜、馬鈴薯、胡蘿卜、蘋果、萵苣、花菜、芹菜等。
    要食用含維生素A的食物。維生素A有助于提高人的免疫力,預(yù)防癌癥,保護(hù)人的視力。一個(gè)成年男子每天需要食用1000微克維生素A,但是過量食用對(duì)身體有害。含維生素A較多的食物有肝、乳制品、魚類、西紅柿、胡蘿卜、香瓜。
    要食用含維生素B6的食物。維生素B6有助于提高人的免疫力。維生素B6可以預(yù)防皮膚癌、膀胱癌、腎結(jié)石。男士一天共需要2毫克維生素B6,它相當(dāng)12支大個(gè)香蕉的含量。含維生素B6較多的食物有雞肉、肝、馬鈴薯、葵花子、油梨、香蕉等。
    要食用含維生素C的食物。維生素C的主要作用是提高人的免疫力,預(yù)防癌癥、心臟病、中風(fēng)、白內(nèi)障,保護(hù)牙齒和牙齦,有助于傷口的愈合,抗氣喘,治療男性不育癥。另外,堅(jiān)持按時(shí)服用維生素C可延緩衰老的過程。維生素C含量高的食物有花菜、青辣椒、柑橘、葡萄汁、西紅柿。美國**認(rèn)為,每人每天維生素C的*佳用量應(yīng)為200—300毫克,*低不少于60微克。半杯新鮮的橙汁便可滿足每人每天維生素C的*低用量。另外,每天喝半杯橙汁可預(yù)防感冒。吸煙的人更應(yīng)該多食用維生素C。
    要食用含鋅的食物。鋅可以保證男人的性能力,治療陽萎。另外,它還有助于提高人體的抗病能力。瘦肉、火雞、大豆中的含鋅量較高。
    要多食用含維生素E的食物。維生素E主要作用是:降低膽固醇,清除身體內(nèi)的垃圾,預(yù)防白內(nèi)障。扁桃和花生中含有維生素E,但是人很難從這些食物中獲取足夠量的維生素E。因此建議男士每天服用10微克維生素E藥劑。
    要經(jīng)常飲水。人體任何一個(gè)細(xì)胞都不能缺乏水分,成年人身體的60%—65%是水分,肝、大腦、皮膚含70%的水,骨骼含水45%,血液含水80%。如果男士們想要保持健美的肌肉,就必須飲用足夠量的水,因?yàn)榧∪庵械乃�要比脂肪中的水�?倍。
    要食用含維生素B6的食物。維生素B6有助于提高人的免疫力。維生素B6可以預(yù)防皮膚癌、膀胱癌、腎結(jié)石。男士一天共需要2毫克維生素B6,它相當(dāng)12支大個(gè)香蕉的含量。含維生素B6較多的食物有雞肉、肝、馬鈴薯、葵花子、油梨、香蕉等。
    女人飲食“四不”
    不要過多攝入食物。一般來說,女性要控制總熱量的攝入,減少脂肪攝入量,少吃油炸食品,以防超重和肥胖。脂肪的攝入量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)占總熱能的20%至25%,但目前很多女性已超過30%。
    不要減少維生素。維生素本身并不產(chǎn)生熱能,但它們是維持生理功能重要成分,特別是與腦和神經(jīng)代謝有關(guān)的維生素,如維生素B1、維生素B6等。這些維生素在糙米、全麥中含量較豐富,因此日常膳食中糧食不宜太精。另外,抗氧化營養(yǎng)素如β-胡蘿卜素、維生素C、維生素E,有利于提高工作效率,各種新鮮蔬菜和水果中其含量尤為豐富。由于女性工作繁忙,飲食中的維生素營養(yǎng)常被忽略,不妨用一些維生素補(bǔ)充劑,來保證維生素的均衡水平。
    不可忽視礦物質(zhì)的供給。女性在月經(jīng)期,伴隨著血紅細(xì)胞的丟失還失去了許多鐵、鈣和鋅。因此,在月經(jīng)期和月經(jīng)后,女性應(yīng)多攝入一些鈣、鎂、鋅和鐵,如多飲牛奶、豆奶或豆?jié){等。
    不要忽視氨基酸的供給。女性中不少人是腦力勞動(dòng)者,因此營養(yǎng)腦神經(jīng)的氨基酸供給要充足。腦組織中的游離氨基酸含量以谷氨酸為*高,其次是年磺酸,再就是天門冬氨酸。豆類、芝麻等含谷氨酸及天門冬氨酸較豐富,應(yīng)適當(dāng)多吃。
        責(zé)任編輯：李振楠    wealthfootsteps.com    2011-6-10 10:08:44

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