全球*大保健食品消費(fèi)國

添加日期：2011年6月2日 閱讀：1438

    在5月25～26日由中國醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)和世界中醫(yī)藥學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)共同主辦的“2011年保健食品國際高峰論壇”上，記者了解到，目前，中國已成為世界第二大保健食品市場和全球*大的保健食品消費(fèi)國。
    保健食品至今沒有統(tǒng)一定義和標(biāo)準(zhǔn)
    保健品全稱為保健食品。起步于20世紀(jì)90年代的中國保健食品市場，隨著人們生活水平的提高，保健食品的需求不斷增加，行業(yè)快速發(fā)展。據(jù)2005年**發(fā)布的數(shù)字，我國保健食品生產(chǎn)企業(yè)有1600多家，產(chǎn)值1200多億元。中國的保健食品市場已成為僅次于美國、超過日本的世界第二大保健食品市場。目前，中國已經(jīng)成為全球*大的保健食品消費(fèi)國。
    保健食品無論在國內(nèi)還是在國外都是朝陽產(chǎn)業(yè)，2009年，全球保健食品的市場銷售額已達(dá)到了683億美元。
    “對(duì)于保健食品，各國的定義都不一樣，有的國家叫功能性食品、強(qiáng)化食品、補(bǔ)充食品等。管理辦法也不一樣，有的是審批式，有的是注冊，有的基本是放開不管�！� 中國工程院院士李連達(dá)說。
    李連達(dá)特別提醒，“不要將國內(nèi)的保健食品與國外的保健食品混為一談�！眹鴥�(nèi)所說的保健食品是真正的保健食品，是食品的一種特殊類型，屬于食品范疇。而中國出口到外國的保健食品，不僅僅是合法的保健食品，還包括了所有出口到國外的中藥。因?yàn)橹兴幉荒芤蕴幏剿幍纳矸莩鋈�，現(xiàn)在有幾百種中成藥以保健食品的名義大量地進(jìn)入世界各國。
    藥品GMP與保健食品GMP是兩回事
    在中國，保健食品是從1995年出臺(tái)《食品衛(wèi)生法》之后才有了法律地位。保健食品被定義為，“具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，即適宜特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品�！�
    戴有“藍(lán)帽子”的保健食品的管理在我國得到了高度重視。為了確保人民的生命安全，我國從20世紀(jì)90年代正式批準(zhǔn)保健食品之后， 加強(qiáng)對(duì)保健食品的研發(fā)、審批和管理，在流通監(jiān)管包括假冒偽劣產(chǎn)品的查處方面，也有一整套管理規(guī)定，涉及400多部法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)等。目前，國家注重食品安全，加大了對(duì)保健食品安全性和上市后的監(jiān)督管理，以促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。
    截至目前，我國已批準(zhǔn)了1萬多種保健食品。其中，以中藥處方組成的保健食品大約占65%，營養(yǎng)素補(bǔ)充劑占35%。
    從事保健食品研發(fā)20余年的**保健食品審評(píng)**葉祖光介紹說，保健食品在外國是備案制，我國是審批制。保健食品的審報(bào)實(shí)行“一報(bào)一批”，即從申報(bào)到批準(zhǔn)上市一步到位，不需要申報(bào)臨床批件；保健食品像藥品一樣，采取兩級(jí)審批，先報(bào)省級(jí)初審，然后是國家審評(píng)。
    在我國，保健食品生產(chǎn)需要通過保健食品GMP認(rèn)證。葉祖光針對(duì)一些企業(yè)的不正確認(rèn)識(shí)指出，藥品GMP與保健食品GMP是兩回事。通過了藥品GMP的企業(yè)也不可以生產(chǎn)保健食品，不可以進(jìn)行技術(shù)轉(zhuǎn)讓，必須要有保健食品GMP認(rèn)證才可以生產(chǎn)。
    要研究用中醫(yī)術(shù)語表述保健功能
    “中國保健食品發(fā)源于古代養(yǎng)生學(xué)的食養(yǎng)，中草藥用于人類保健自古就有。古人將中藥分為上中下三品，《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，上品藥主要用于人體保健�！崩钸B達(dá)說。
    正是由于中藥是從食療發(fā)展起來的，目前，中藥不僅用來作藥，更重要的是用來作食品原料，既可以作保健食品，也可以作普通食品。目前，在衛(wèi)生部公布的藥食兼用物品名單上有87種中藥；在只可用于保健食品的物品名單上有114種中藥。
    葉祖光呼吁，希望把以中藥為原料的保健食品單獨(dú)作為一類，允許以中藥術(shù)語反映在功能主治上。比如，中醫(yī)的“火”實(shí)際就是一個(gè)功能。像“濕熱”、“火”、“扶正固本”等等，應(yīng)該可以成為中醫(yī)藥保健功能的概念。但他同時(shí)表示，這件事真正實(shí)施起來很難。
    這兩年頗有爭議的王老吉“怕上火”，實(shí)際上打了個(gè)擦邊球。葉祖光說。
    保健科普宣傳不夠，亟待正本清源
    我國保健食品行業(yè)也確實(shí)存在著不少問題，除了保健食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理、自主創(chuàng)新能力較弱、技術(shù)水平不高、產(chǎn)業(yè)集中度較低等本身問題，涉及政策性、法規(guī)性、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、新產(chǎn)品審批辦法、監(jiān)管措施等，也需要不斷補(bǔ)充、修改和完善。此外，**認(rèn)為，正規(guī)的保健科普宣傳不夠是個(gè)大問題。
    葉祖光表示，現(xiàn)在保健食品里加西藥的事例確實(shí)不在少數(shù)，據(jù)檢驗(yàn)單位統(tǒng)計(jì)，*容易在保健食品里加西藥的，有減肥、抗衰老、壯陽、降血糖類等保健食品，嚴(yán)重影響了中藥和保健食品的聲譽(yù)。
    中國保健品協(xié)會(huì)會(huì)長張鳳樓認(rèn)為，保健食品行業(yè)不時(shí)地出現(xiàn)信任危機(jī)，特別是在保健食品銷售過程中，宣傳產(chǎn)品功效是*大的問題。不少企業(yè)家和營銷部門過分宣傳，甚至采用“恫嚇營銷法”。
    同時(shí)，社會(huì)上，胡萬林、劉太醫(yī)等一些打著中醫(yī)牌子的騙子不斷出現(xiàn)；一些電視節(jié)目中，不正規(guī)的中醫(yī)保健宣傳大肆泛濫，吸引了一些有需求的老年人趨之若鶩，而“正規(guī)中醫(yī)打不過草臺(tái)班子”，使老百姓一次次上當(dāng)受騙。
面對(duì)種種現(xiàn)象，中國中藥協(xié)會(huì)會(huì)長房書亭認(rèn)為， 這說明我們的保健科普宣傳不夠，需要在保健食品領(lǐng)域正本清源，使科學(xué)的保健知識(shí)和保健食品走進(jìn)千家萬戶，推動(dòng)國人的健康。  （火爆網(wǎng)-小席 ）
        責(zé)任編輯：季蕓    wealthfootsteps.com     2011-6-2 18:30:34

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