10款藥粥可養(yǎng)胃祛暑

添加日期：2011年6月2日 閱讀：801

    鴨肉粥
    材料:鴨肉、姜、蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒。
    做法:1、一半糯米一半大米提前半小時(shí)洗干凈瀝干水份。2、油熱放姜片,倒入鴨肉翻炒,下米炒香。3、倒到高壓鍋,煮到蓋冒氣泡,調(diào)至小火煮半小時(shí)。4、翻開蓋,下蒜段、芹菜,加鹽、雞精、白胡椒
    綠豆粥
    綠豆味甘性寒,具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。粳米與綠豆共煮其祛暑消煩、生津止渴及解毒效果更好。
    銀花粥
    銀花性味甘寒、氣味清香。用銀花30克水煎后取濃汁約150毫升,再用粳米50克,加水300毫升煮成稀粥,分早、晚兩次溫服,可預(yù)防治療中暑。風(fēng)熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病患者*宜食用。
    薄荷粥
    先取新鮮薄荷30克,或干薄荷15克,煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥,待粥將熟時(shí)加入薄荷湯及適量冰糖,煮沸一會(huì)兒即可。此粥具有清熱解暑、疏風(fēng)散熱、清利咽喉的功效。薄荷葉性味辛涼,氣味清香,很是可口。
    蓮子粥
    蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。用蓮子粳米同煮成蓮子粥,對(duì)夏熱心煩不眠有治療作用。
    苦瓜粥
    苦瓜100克洗凈去瓤切成小塊,大米100克淘凈加水煮沸后,再放入苦瓜、冰糖、精鹽適量,煮成粥。有消暑降熱、清心明目、去煩解毒之功效。
    麥仁大米粥
    取大麥仁、白米各150克,淘凈煮粥。有消暑降溫、止渴生津、補(bǔ)中益氣之效。
    花蟹粥
    主料:花蟹,糯米(半杯),珍珠米(半杯)
    輔料:大骨,姜片,青蔥
    做法:1、把米洗凈待用。2、大骨熬成大骨湯。3、蟹斬成段和大米一起倒入大骨湯,熬成粥。
    麥冬粥
    麥冬30克,煎湯取汁,與粳米100克煮粥,常食能養(yǎng)心滋陰安神,潤肺祛暑降溫。
    魷魚肉片粥
    材料:魷魚干、肉片、雞腿骨頭
    做法很簡單,把魷魚干,雞骨頭,干貝和米用高壓鍋壓成粥,然后打開鍋蓋,火開大,放入肉片,燙熟即可。
                  責(zé)任編輯：李靜    wealthfootsteps.com    2011-6-2 8:42:41

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