施行學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐的好處

添加日期：2011年2月14日 閱讀：713

    學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐是提高人口素質(zhì)的重要措施,在國(guó)外推行半個(gè)世紀(jì),在國(guó)內(nèi)也有10余年歷史。就我國(guó)當(dāng)前的形勢(shì),作為一項(xiàng)制度,在中小學(xué)校認(rèn)真施行營(yíng)養(yǎng)午餐,至少可以體現(xiàn)以下15條好處: 
    (1) 營(yíng)養(yǎng)午餐提供給學(xué)生的平衡膳食,學(xué)生得到的是合理營(yíng)養(yǎng),從而能促進(jìn)身體健康(健康食品)成長(zhǎng)。大連市周水子小學(xué)從1996年開始施行營(yíng)養(yǎng)午餐,一年后,就已表現(xiàn)出明顯的效果。474名(男女生分別為241與日俱增233名)吃營(yíng)養(yǎng)午餐的學(xué)生與454名(男女生分別為222和232名)不吃營(yíng)養(yǎng)午餐的學(xué)生比較,體質(zhì)明顯增強(qiáng),男生平均身高增加1。26厘米,女生增加1。73厘米。 
    (2) 能降低與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的疾病的發(fā)生率。廣州市研究建立的中學(xué)生(中學(xué)生食品)合理膳食模式,經(jīng)過一年的實(shí)踐,受試學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)不良率從15%降到3%、肥胖率從9%降到5%,貧血發(fā)生率僅為1。2% 
    (3) 營(yíng)養(yǎng)午餐的食物種類多,集體進(jìn)餐,有利于矯正學(xué)生目前普遍存在的偏食和挑食的行為和習(xí)慣。 
    (4) 學(xué)生在校同吃一樣的飯菜,打消了一些富裕家庭的學(xué)生自己吃昂貴飯菜的優(yōu)越感和一些貧困學(xué)生自帶謙價(jià)的粗糧(粗糧食品)雜食的自卑感,有利于培養(yǎng)學(xué)生的平等觀念和博愛之情。 
    (5) 輕松開朗的進(jìn)餐氣氛有利于學(xué)生進(jìn)食,活躍了學(xué)校的生活。 
    (6) 學(xué)生輪流值日分發(fā)盒飯和洗刷自己的碗筷,增強(qiáng)了生活自理的勞動(dòng)能力,有利于培養(yǎng)團(tuán)結(jié)互助的集體主義作風(fēng)。 
    (7) 通過師生共餐,有利于增時(shí)老師與學(xué)生之間的親善感情。
        責(zé)任編輯：陳江濤    wealthfootsteps.com    2011-2-14 14:34:04

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