添加日期:2021年6月21日 閱讀:1894
駱駝乳的營(yíng)養(yǎng)成分非常接近人乳,乳汁中含有大量的免疫活性蛋白因子,*接近母乳的免疫抗體。
所以駱駝乳是嬰兒、兒童、老人的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)奶源,喝駱駝奶的嬰幼兒、老人不容易出現(xiàn)腹瀉。
處于生長(zhǎng)發(fā)育期的嬰兒、兒童、老人,胃腸功能較為脆弱,易厭食,需要調(diào)節(jié)腸道菌群,積極促進(jìn)胃腸道功能,以增強(qiáng)食欲、保證兒童成長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)需求。
同時(shí),長(zhǎng)期食用駝乳或者是駝乳粉,能積極促進(jìn)腦部智力的發(fā)育,整體提高兒童的免疫力水平,避免感冒發(fā)燒等病癥。
駱駝乳不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且脂肪球小,容易被人體消化吸收;富含乳鐵蛋白及多種生物活性因子,具有殺菌抑菌調(diào)節(jié)作用。
駱駝乳的脂肪球較牛乳的小,所以比牛乳更容易消化,更適合嬰兒、兒童、老人飲用。
營(yíng)養(yǎng)對(duì)比表(等量)
類目 駝乳 牛奶
鈣 3倍 104毫克
Vc 3.8倍 1毫克
胰島素 52個(gè)單位 16單位
鐵 10倍
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駱駝奶富含人體需要的17種氨基酸駱駝奶的蛋白質(zhì)和鈣的含量高于牛奶,含糖量 和脂肪含量則低于牛奶。
駱駝奶富含牛奶中缺少的具有殺菌作用的乳鐵傳遞蛋白和溶解酵素駱駝奶中的乳糖不含過敏原(所以也適用于胃腸炎癥、潰瘍或過敏體質(zhì)的人)
駝乳的分子結(jié)構(gòu)較小,95%可以直接被人體吸收,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它動(dòng)物奶的營(yíng)養(yǎng)吸收,從而減輕嬰兒和老人的腸胃、肝、腎負(fù)擔(dān)。
嬰幼兒是一個(gè)特殊的群體,其特殊性就表現(xiàn)在他們正處于體、腦發(fā)育期,所以充足、合理的營(yíng)養(yǎng)對(duì)他們顯得尤為重要。
生長(zhǎng)發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)素可分為六大類:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水。
所以要合理安排孩子的飲食,為他們的健康打下良好的基礎(chǔ)。
人體對(duì)短期營(yíng)養(yǎng)素的攝入不足或超量有較好的調(diào)節(jié)機(jī)制和適應(yīng)能力,但長(zhǎng)期攝入量不均衡會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)性疾病。
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補(bǔ)鈣
補(bǔ)鈣的途徑有兩種:食補(bǔ)與藥補(bǔ)。鈣是一種營(yíng)養(yǎng)素,營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充首先選擇食補(bǔ),這樣既安全又方便。
駱駝乳中含有豐富礦物質(zhì),如鈣、磷、鉀、鈉等。特別是鈣、磷含量較高,且比例合適,吸收率高。
駱駝乳中鈣的含量為154.57-186.87毫克/100克,鐵的含量為222.58毫克/100克,另外,還含有維生素D,能促進(jìn)鈣、磷在腸內(nèi)吸收。
駱駝乳中大量活性鈣、鐵,有利于吸收,促進(jìn)嬰幼兒和青少年的智力發(fā)展,防止貧血。
孩子的飲食中不能沒有奶。乳兒期的孩子奶類是他們所需鈣的主要來源。
在給孩子補(bǔ)鈣的時(shí)候,首先想到駝奶是補(bǔ)鈣的*佳營(yíng)養(yǎng)液。如果食補(bǔ)不能滿足孩子需要時(shí),再考慮用藥物補(bǔ)充。
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提高免疫力
駱駝乳是一種有特殊療效的膳食。它富含不飽和脂肪酸、鐵、B族維生素和維生素C等多種有益人體健康的營(yíng)養(yǎng)成分,并且易被人體吸收,所以長(zhǎng)期食用駱駝乳可以增強(qiáng)體力及體改疾病預(yù)防能力。
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助消化吸收
人進(jìn)入老年之后,隨著年齡的增長(zhǎng),身體的各個(gè)器官功能呈逐漸減退的趨勢(shì),尤其是老年人的消化系統(tǒng)問題,腸胃消化功能逐漸降低,消化不良成為老年人群常見的多發(fā)癥狀。
加上步入老年后,牙齒也一顆顆的開始松落,使得老年人的食欲大大減退。
老年人的消化功能越來越差經(jīng)常會(huì)伴隨著腹脹胃酸等癥狀,給老年人的身體和心靈帶來極大痛苦。
科學(xué)研究表明,老年人經(jīng)常飲用駱駝奶有助于消化系統(tǒng)更好的進(jìn)行消化。
另外,駱駝乳中還含有蛋白酶、乳過氧化物酶、溶菌酶、黃嘌呤氧化還原酶等多種酶類,可以促進(jìn)多種物質(zhì)的分解代謝。
所以這些酶的存在,對(duì)老年人和嬰兒的消化吸收有很大作用,因此,老年人和嬰兒經(jīng)常飲用駱駝乳有助身體消化的功能。
(發(fā)布人:jg888)
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