點(diǎn)滴積累 冬日去火大學(xué)問(wèn)

添加日期：2011年1月4日 閱讀：704

    “冬令進(jìn)補(bǔ)，來(lái)春打虎”。根據(jù)中醫(yī)理論，冬令的確是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，但要因人而宜，不能一味地蠻補(bǔ)，可以依據(jù)每個(gè)人的不同體質(zhì)、不同病情，有的放矢地補(bǔ)其不足，去其病害。
    進(jìn)補(bǔ)要把握一個(gè)“度”字，急補(bǔ)、蠻補(bǔ)都是不可取的，否則，就會(huì)物極必反，補(bǔ)而過(guò)之，如若超出了人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)正常吸收的承受能力，也會(huì)出現(xiàn)其他的病癥。因此，進(jìn)補(bǔ)要做到有補(bǔ)有調(diào)，科學(xué)進(jìn)補(bǔ)，方能奏效。對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育期的寶寶，進(jìn)補(bǔ)更是一門學(xué)問(wèn)，如果一味地蠻補(bǔ)，偏補(bǔ)，很容易造成上火、煩躁、便秘，抵抗力下降的一些癥狀。
    **提醒：以平衡膳食寶的塔為參考標(biāo)準(zhǔn)，在同類食物中變換選擇、排列組合，不讓某一種或幾種食物永遠(yuǎn)占據(jù)寶寶的餐碗。例如：午餐已經(jīng)給寶寶吃了不少魚(yú)蝦或禽畜肉類，晚餐就應(yīng)以素菜為主；上午已經(jīng)給寶寶吃了奶酪，下午就應(yīng)選用適量水果作加餐；早餐時(shí)寶寶已經(jīng)完成了一個(gè)雞蛋羹的任務(wù)，午餐或晚餐就可以安排些紅色肉類，而不是再次給寶寶大量吃炒雞蛋、鹵蛋等蛋類食物。
    再有，進(jìn)補(bǔ)盡量采用藥食同源(既是藥材又是食物)的食物，如山楂、紅棗、枸杞、黃精等。體質(zhì)太虛弱的寶寶，慎防“虛不受補(bǔ)”。食用雞湯等高蛋白質(zhì)食物，一定要注意觀察寶寶的胃口、大便等反應(yīng)。**不能給寶寶喝人參湯、蟲(chóng)草湯。未經(jīng)中醫(yī)許可，不要給寶寶吃參茸類的補(bǔ)品。  
    **建議：父母?jìng)冊(cè)谶M(jìn)補(bǔ)的同時(shí)要給寶寶們準(zhǔn)備去火的藥物，可給寶寶服用三公仔小兒七星茶。而且在2010年中國(guó)健康年度總評(píng)榜中，三公仔小兒七星茶被評(píng)為媽媽放心藥品品牌。純中藥成分，藥性溫和，去火安全有效。主要適用于上火所引起的積滯化熱，消化不良，不思飲食，煩躁易驚，夜寐不安，大便不暢，小便短赤。其成分中的薏苡仁：清熱利尿；淡竹葉：清心火利小便，熱從便出；山楂、稻芽：消食健脾助消化，防止食積發(fā)熱。重要的是其中山楂、薏苡仁、稻芽、淡竹葉都是藥食同源，對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)沒(méi)有副作用。它不是單一清火，也能對(duì)寶寶腸道、脾胃起綜合調(diào)理功效，起到“標(biāo)本兼治”的作用。
    “進(jìn)補(bǔ)”是冬季寶寶飲食中必不可缺的一部分。不過(guò)，進(jìn)補(bǔ)不等于一味采用大魚(yú)大肉或高湯“溫補(bǔ)”，“溫補(bǔ)”過(guò)度會(huì)增加“積食上火”的發(fā)生，進(jìn)而影響消化功能，造成抵抗力下降。“合理選擇、有節(jié)有制”才是加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的真道理。

        責(zé)任編輯：小季    wealthfootsteps.com     2011-1-4 18:40:58

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