添加日期:2017年12月5日 閱讀:1632
對于連鎖藥店來講,商品體系建設(shè)永遠(yuǎn)是企業(yè)的經(jīng)營重點。如何合理規(guī)劃商品管理體系、提升商品管理效率、提升商品經(jīng)營效益,是藥店經(jīng)營的永恒難題。近期,在由中康資訊主辦的“新思維、新活力、新未來”首屆中國縣域百強(qiáng)連鎖高峰論壇上,廣東邦健醫(yī)藥連鎖河源公司總經(jīng)理劉煥祥從商品規(guī)劃、商品角色、商品管理三大方面對商品體系建設(shè)進(jìn)行了分享。
以下為劉煥祥在會上所作的演講內(nèi)容整理:
劉煥祥在會上指出,藥店過去提升業(yè)績的四大法則分別是盈利、商品、專業(yè)和成本,而現(xiàn)在,商品要擺在第*位,因為商品是藥店在競爭激烈的環(huán)境下謀求生存的“精準(zhǔn)子彈”。他所說的“精準(zhǔn)子彈”指的是商品體系的建設(shè),同時滿足顧客和公司的需求。他還用九個字對商品體系的建設(shè)作了精準(zhǔn)的概括:“分好類、定好位、排好隊”。其中,“分好類”指的是商品規(guī)劃、“定好位”指的是商品的角色,“排好隊”指的是商品管理。
一、分好類—商品規(guī)劃
分好類是商品規(guī)劃的基礎(chǔ),可劃分為四級:大類、中類、小類和細(xì)類。
以大類商品為例,可分為:處方藥、非處方藥、中藥參茸、保健食品、醫(yī)療器械、個人護(hù)理用品、生活便利品-嬰童類等等;
從處方藥中可分為:抗感染用藥、感冒用藥、解熱鎮(zhèn)痛消炎用藥、循環(huán)系統(tǒng)用藥等等。
從抗感染用藥中又可分為:大環(huán)內(nèi)酯類、內(nèi)酰胺類、喹諾酮類、抗真菌類、抗病毒類、其他抗感染化學(xué)藥等等;
劉煥祥表示,在進(jìn)行三級分類之后,可以繼續(xù)進(jìn)行四級分類,就內(nèi)酰胺類來說,還可細(xì)分出100多個品類,而商品所有的這些分類,都應(yīng)建立在專業(yè)的基礎(chǔ)上。此外,需要注意的是,商品分類只是一個初步框架,并不是固定不變的,正確的做法是根據(jù)每種商品的情況變化進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
二、定好位—商品角色
“定好位”一般從兩個層面考慮:一是公司戰(zhàn)略層面,二是員工提成層面。
從公司戰(zhàn)略層面給商品定位,依靠的是企業(yè)經(jīng)營管理經(jīng)驗中積累的商品數(shù)據(jù)。通過歷史數(shù)據(jù)的分析,可將商品區(qū)定位為七大類:核心商品、重點商品、補(bǔ)充商品、新商品、訂購商品、淘汰商品和清場商品。
其中,核心和重點商品是公司的主導(dǎo)商品,分別保障公司的利潤和需求。許多縣級門店,商品品類接近3000個,其中核心和重點商品不低于1400~1500個,占比近五成。
1、核心商品:保證公司利潤,其他企業(yè)不可隨意復(fù)制的獨家商品。從銷量好、毛利率佳、員工熟悉度高、穩(wěn)定性強(qiáng)、市場保護(hù)性好這幾個方面分析出核心商品品種。比如說阿莫西林,又分為十種阿莫西林,可以就產(chǎn)家、規(guī)格等方面進(jìn)行分析定位,選出能成為核心商品的品種。
2、重點商品:各大商家普遍在銷售、顧客需求量大的產(chǎn)品。比如說感冒藥產(chǎn)品感康、白云山抗之霸、仁和可立克、三九感冒靈。
3、補(bǔ)充商品:顧客有需求但銷量并不算好的產(chǎn)品。并不作為公司的產(chǎn)品儲備。
4、新商品:公司新引進(jìn)的品種。由商品規(guī)劃部門從毛利潤空間和消費者需求等角度分析選定商品,再由商品采購部門進(jìn)行執(zhí)行采購。
5、訂購商品:競爭力強(qiáng)、顧客滿意度高的商品品種。比如說醫(yī)院品種,能有效地為門店提升客流量。
6、淘汰和清場商品:公司不再進(jìn)行銷售的商品品種。定期(三個月半年)進(jìn)行梳理統(tǒng)計,根據(jù)歷史數(shù)據(jù)進(jìn)行分析選擇。
員工提成:
小型連鎖給員工提成一般會根據(jù)毛利額和銷售額,而大型連鎖則是在毛利潤的基礎(chǔ)上根據(jù)商品來提成。
從毛利潤的高低,對商品依次進(jìn)行分類,毛利潤*高的商品為A類、較高的為B類、高的為C類……以此類推。再從不同的商品類別,對員工進(jìn)行提成,A類商品提成點數(shù)*高,B類商品提成點數(shù)較高…依次遞減。
為什么要這樣做呢?舉個例子,就A類商品阿莫西林來說,毛利潤高、銷量也高,公司給員工提成算3個點似乎已經(jīng)很可觀了,但是如果給員工算10個點,反而更能刺激高毛利潤產(chǎn)品的銷售。
三、排好隊—商品管理
劉煥祥在會上從五大基本套路闡述了商品管理:滿足率、周轉(zhuǎn)率、動銷率、效期存銷比和價格競爭指數(shù)。此外,他還提到,商品管理應(yīng)該定期(三個月或半年一次)、有規(guī)律地進(jìn)行,而且當(dāng)門店店長的能力不能適應(yīng)門店發(fā)展的時候,可以借助自動補(bǔ)貨系統(tǒng)進(jìn)行商品管理。
滿足率:
根據(jù)所采用的信息系統(tǒng)和具體商品情況設(shè)定考核標(biāo)準(zhǔn),不同維度的考核標(biāo)準(zhǔn)也不同。比如說可以從全品類、核心重點品類、核心中的核心品類等維度去考核商品的滿足率。
周轉(zhuǎn)率:
根據(jù)庫存和銷量進(jìn)行衡量,按正常水平來說,倉庫周轉(zhuǎn)一般在2**左右,而要達(dá)到這樣的周轉(zhuǎn)率水平,首先要把商品規(guī)劃建設(shè)做好。
動銷率:
根據(jù)動銷品種進(jìn)行計算。一個月動銷率的標(biāo)準(zhǔn)值不能低于75%,三個月不能低于90%,也就是說,如果門店有3000個品種,三個月需要動銷2700個品種,這樣才有利于解決效期問題。
效期存銷比:
周轉(zhuǎn)率、動銷率越大,才能產(chǎn)生效期。效期存銷比=效期金額÷日均銷售金額,可以更直觀地看到門店現(xiàn)狀和目標(biāo)指標(biāo)的差距。
價格競爭指數(shù):
根據(jù)與競爭對手的口碑、顧客感知的對比來衡量。**不能為了提高價格競爭指數(shù),盲目地根據(jù)競爭對手的商品定價進(jìn)行降價,還應(yīng)考慮商品的利潤空間和市場環(huán)境等因素。
除了這五大基本套路,劉煥祥還指出門店每三個月需要進(jìn)行一次不動銷分析,這樣做有助于商品角色的調(diào)整,可以準(zhǔn)確地選出清場和淘汰商品。
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