山東德州建立200多個食藥快檢室 保障市民食藥安全

添加日期：2016年12月19日 閱讀：1535

12月15日，記者從德州市食藥監(jiān)局獲悉，截止到目前，全市已經(jīng)在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、大型商場超市、大型餐飲單位、各類食堂等建成200多個食藥快檢室,保障市民食藥安全。

“不光能檢測農(nóng)藥殘留,甲醛、瘦肉精等都能在幾分鐘內檢測出結果。”在城區(qū)一農(nóng)貿(mào)市場快檢室內,工作人員從先輕微擦拭蔬菜上的泥土,通過滴入專業(yè)試劑和試紙反應,短短30秒鐘左右即可對蔬菜農(nóng)藥殘留進行快速檢測。她告訴記者,快檢不只是蔬菜,像注水肉、紅葡萄酒之類的食品都可以通過快檢進行檢驗。

“以前買菜買肉老擔心買到不新鮮的,現(xiàn)在快檢室每天公布結果,按照公示買起菜來放心多了�！碧灬槲髀钒艘恍�區(qū)居民王女士稱。

據(jù)了解,今年以來,德州市以創(chuàng)建山東省食品安全城市(先進縣市區(qū))為契機,全面啟動“1+10+X”食品藥品檢驗檢測體系建設,即建設1個市食品藥品檢驗檢測中心,10個縣級食品藥品檢驗檢測中心以及在高風險食品生產(chǎn)經(jīng)營單位全部建立食品快檢室。

快檢室作為檢測體系中重要的一環(huán),通過快速檢測,及時篩查出問題食品,依法采取停售、責令退市、無害化處理等措施,消除食品安全隱患,防止問題食品流入市場和餐桌,實現(xiàn)食品安全監(jiān)管由事后監(jiān)管向事前預防轉變。同時,公示快速檢測結果,引導群眾合理選購,科學消費。食品安全快速檢驗所起的食品安全監(jiān)管和保障作用非常重要,真正為老百姓“舌尖上的安全”織起一道嚴密的過濾網(wǎng)和防護網(wǎng)。

開展專項行動凈化羊肉市場

本報12月15日訊(記者張磊通訊員周立新王宇聰)嚴冬來臨,為了保障廣大人民群眾的食品安全與身體健康,結合市民的時令消費特點,德城區(qū)食藥監(jiān)局開展羊肉及其制品專項檢查和嚴厲查處違法添加罌粟殼等非食用物質專項整治行動。

此次專項檢查行動以火鍋店、燒烤店、小吃店、麻辣燙店、麻辣香鍋店、中央廚房和集體用餐配送單位等單位為工作重點,規(guī)范火鍋底料、調味料、食品添加劑、羊肉及其制品等進貨渠道,嚴禁采購和使用來源不明、標識不清的火鍋底料、調味料、羊肉及其制品等;要求經(jīng)營羊肉及其制品的單位主動索取并留存《動物檢疫合格證明》等證明文件和進貨憑證;建立全程索證索票、發(fā)現(xiàn)問題追溯源頭的可追溯機制。

與此同時,執(zhí)法人員督促餐飲服務在經(jīng)營場所醒目位置主動公示所使用的食用添加劑的品種、名稱、產(chǎn)地等信息。嚴厲查處打擊違法添加罌粟殼、工業(yè)明膠等非食用物質行為。

此次專項行動共出動執(zhí)法車輛100余車次,出動執(zhí)法人員400人次,檢查餐飲服務單位100余家,有效地規(guī)范了餐飲服務單位經(jīng)營行為。

責任編輯：田月華 wealthfootsteps.com 2016-12-19 14:12:49

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