中醫(yī)告訴你每頓飯吃多久*健康

添加日期：2014年2月21日 閱讀：946

    長(zhǎng)期狼吞虎咽的進(jìn)食，可能導(dǎo)致食管已失去正常蠕動(dòng)功能，無(wú)法推動(dòng)食物下咽。而進(jìn)餐太快會(huì)使食物不能進(jìn)行充分的咀嚼，顆粒粗糙、溫度較高的飯菜，很容易損傷本身就很脆弱的食管黏膜上皮，使其破潰，引發(fā)急性炎癥。
    如果炎癥在食管的上皮形成瘢痕，顯然會(huì)影響其正常的運(yùn)動(dòng)功能，出現(xiàn)吞咽困難的情況就不足為怪了。
    如果覺(jué)得吞咽困難、食管炎只是“小毛病”，那么吃飯速度快、食物溫度高容易誘發(fā)食管癌就是大問(wèn)題了。
    當(dāng)然，用餐細(xì)嚼慢咽并不是越慢越好，因?yàn)橄�化食物的消化酶有分泌高峰，一般在十幾分鐘�?nèi)，在分泌高峰中消化酶的濃度達(dá)到*佳的食物消化點(diǎn)，有利于營(yíng)養(yǎng)元素的分解吸收。如果吃了油性較大的食物，受到脂肪的刺激，膽汁會(huì)一下子從膽囊排到腸內(nèi)，集中消化脂肪。
    但用餐時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，膽汁會(huì)“分期分批”地進(jìn)入腸內(nèi)，如果膽汁數(shù)量不夠，可能不會(huì)充分消化脂肪，容易堆積脂肪，導(dǎo)致肥胖。所以說(shuō)，過(guò)快或過(guò)慢進(jìn)餐都可能導(dǎo)致肥胖。
    中醫(yī)**建議：每餐細(xì)嚼慢咽的時(shí)間*好在二三十分鐘左右，這是指實(shí)實(shí)在在咀嚼、吞咽的時(shí)間，并不包括吃飯中推杯換盞、聊天的時(shí)間。
責(zé)任編輯：候明芳    wealthfootsteps.com    2014-2-21 14:25:52

文章來(lái)源：