水果減肥正解：當(dāng)晚餐減肥*有效

添加日期：2014年2月8日 閱讀：785

　　水果中的脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉都非常少，水果的熱量主要來(lái)自于糖。大部分水果的糖含量也不算很高，一般在10%以?xún)?nèi)，只有葡萄、棗、香蕉等含量高一些。如果用水果來(lái)替代餅干甜點(diǎn)，甚至替代一部分米飯饅頭，是相當(dāng)有利于減肥的。不過(guò)，水果也有很多的營(yíng)養(yǎng)劣勢(shì)。水果中的維生素B和鐵、鋅等元素含量很低，水果中的蛋白質(zhì)相對(duì)不足。只吃水果做主食的女孩子們會(huì)發(fā)現(xiàn)，自己頭發(fā)掉得很多，皮膚松弛而容易腫脹，臉色暗淡，并沒(méi)有想象中的清爽美麗。
　　所以，只吃水果的減肥方案是不可長(zhǎng)期持續(xù)的。折中的方法是，早餐和午餐按正常食譜照吃不誤，只有晚餐改吃水果，遠(yuǎn)離那些油膩的大餐。為了彌補(bǔ)蛋白質(zhì)的不足，晚上還要再補(bǔ)充一杯酸奶或牛奶。但是，牛奶中的微量元素含量太低，為了彌補(bǔ)鐵和鋅的不足，減肥女性中午一定要吃1-2兩肉或魚(yú)。
　　有些人吃水果減肥卻發(fā)胖，這是為何呢？第*種發(fā)胖，是因?yàn)殚L(zhǎng)期吃水果，造成身體代謝紊亂，蛋白質(zhì)嚴(yán)重不足。只要結(jié)束水果減肥，恢復(fù)正常飲食，身體自然急于把失去的蛋白質(zhì)補(bǔ)回來(lái)。蛋白質(zhì)增加的結(jié)果，是體重飛快地反彈回來(lái)。另一種水果增肥的后果，來(lái)自水果不當(dāng)吃法。很多人以為水果是減肥食品，怎么吃都不會(huì)胖，于是放任自己每天晚上吃?xún)扇�斤水果。吃飽了三餐，飯后再吃水果�?大的麻煩就是增肥。
　　忌用水果代替蔬菜水果中含有有機(jī)酸和芳香物質(zhì)，可以促進(jìn)食欲、幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收等，而且水果不需要烹調(diào)，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)損失問(wèn)題。但是水果中含有的礦物質(zhì)和維生素遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于蔬菜。如果只吃水果不吃蔬菜，**不足以提供足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
　　忌迷信高檔進(jìn)口水果許多人以為昂貴的進(jìn)口水果一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，其實(shí)不然。進(jìn)E水果在旅途中就已經(jīng)開(kāi)始發(fā)生營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的降解，新鮮度并不理想。而且，因?yàn)橐�長(zhǎng)途運(yùn)輸，往往要在水果完全成熟之前便采摘，通過(guò)化學(xué)藥劑進(jìn)行保鮮，因此可能會(huì)影響水果的品質(zhì)。
　　忌用水果代替正餐人體共需要近50種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能夠維持生產(chǎn)，特別是每天需要65克以上的脂肪，以維持組織器官的更新和修復(fù)。水果的主要成分是水分（約85%），蛋白質(zhì)的含量也不足1%，幾乎不含人體必需的脂肪酸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足人體正常的營(yíng)養(yǎng)需要。因此，水果只能作為正餐的補(bǔ)充，不能作為正餐。
　　忌靠水果補(bǔ)充維生素大多數(shù)水果維生素C含量并不高，其他維生素的含量就更有限了。人體需要的各種維生素，來(lái)自多種食物。如果想只靠水果提供所有維生素是極不明智的。例如，要吃5千克蘋(píng)果才能夠滿(mǎn)足人體一日的維生素。
責(zé)任編輯：張亞威    wealthfootsteps.com    2014-2-8 11:15:53

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