添加日期：2013年4月25日 閱讀：606
日常的飲食保健對肝臟也是一種無形的保護，尤其是肝病患者注重食療保肝，那么老人吃什么食物對肝臟好呢？下面就聽聽營養(yǎng)學**是怎樣詮釋的吧。
一、優(yōu)質蛋白1.大豆及豆制品：
其富含優(yōu)質蛋白及鈣、鐵、磷、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，具有清熱解毒、生津潤燥功效，并對機體所需、肝臟修復都是非常有益的。
2.牛奶：
屬于肝炎患者完美的營養(yǎng)佳品，其富含優(yōu)質蛋白、人體易吸收的乳糖乳脂、多元維生素、鈣、磷及多種微量元素，適量飲用對肝臟是很有益的。吃什么東西對肝好3.雞蛋：
屬于高蛋白食物，其蛋黃中不僅含有構成人體組織薄膜的重要材料-膽固醇，而且還參與合成很多具有生理功能的物質如VD，性激素等；但建議攝食需合理，以每天不超過2個為宜。
二、新鮮的瓜果蔬菜1.葡萄：
含有豐富的葡萄糖及多種維生素，在補益氣血，益肝陰，舒筋活血，暖胃健脾、清熱利濕、保肝強肝上具有一定功效，是肝臟有益的飲食佳品。吃什么東西對肝好2.蘑菇：
屬于真菌類食物，其含有大量的曬元素，可預防肝癌的發(fā)生；含豐富的營養(yǎng)物質，能提高免疫力、保肝護肝及抗腫瘤的作用，適宜于肝病患者食用。
總之，在日常生活中有很多對肝臟有益的食物，選擇性適量食用，對肝臟的保護與修復是極為有價值的。
責任編輯：楊亞楠 wealthfootsteps.com 2013-4-25 9:56:16
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