讓您健康喝湯的五個小常識

添加日期：2013年4月9日 閱讀：660

　　牛肉湯中放番茄煲牛肉湯時，放一兩個番茄，可以增加湯中番茄紅素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纖維，使肉質(zhì)更鮮美。
　　魚湯防哮喘魚湯中含有一種特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治療肺呼吸道炎癥，預(yù)防哮喘發(fā)作，對兒童哮喘病*為有效。
　　豬蹄湯不宜常吃由于其中的膠原蛋白不能完全利于吸收，會給胃腸消化系統(tǒng)帶來麻煩，即使要吃，也要與青菜、蓮藕放在一起煮，是需要我們非常注意的喝湯小常識之一。
　　雞湯排骨湯抗衰老骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進(jìn)微循環(huán)，50—59歲這10年是人體微循環(huán)由盛到衰的轉(zhuǎn)折期，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可收到藥物難以達(dá)到的功效。
　　雞湯抗感冒雞湯，特別是母雞湯中的特殊養(yǎng)分，可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環(huán)，增強黏液分泌，及時清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽干、喉痛等癥狀。煲制雞湯時，里面可以放一些海帶、香菇等。
　　以上就是我們給您介紹的五個喝湯小常識。想必對您的健康喝湯幫助不小。除此之外，特別需要我們注意的是，煲湯并非時間越長越好，過長時間的煲湯不僅會破壞湯中食材的營養(yǎng)，使?fàn)I養(yǎng)大量流失，還會造成湯中嘌呤過高，影響健康。所以，煲湯的時間要盡量控制在一個到一個半小時之內(nèi)*好。
責(zé)任編輯：楊亞楠    wealthfootsteps.com    2013-4-9 10:12:19

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