經(jīng)常吃巧克力可以防止心臟病

添加日期：2013年3月27日 閱讀：608

　　特制巧克力
      這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)由英國(guó)諾威奇市東英吉利大學(xué)一個(gè)研究小組策劃。研究小組準(zhǔn)備通過這項(xiàng)巧克力實(shí)驗(yàn)，研究巧克力中的類黃酮對(duì)人類患心臟病幾率的影響。
　　巧克力的主要成分可可富含類黃酮物質(zhì)�？茖W(xué)家認(rèn)為類黃酮能有效降低人們患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，但到目前為止，還沒有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)實(shí)驗(yàn)印證這一觀點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)所用的特制巧克力中類黃酮含量是普通巧克力的3倍。
　　篩選志愿者
      并非所有人都可以參加實(shí)驗(yàn)。入選志愿者必須是已絕經(jīng)、并正在服用降膽固醇藥物的女性Ⅱ型糖尿病患者。
　　選擇這一人群作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象是因?yàn)樾呐K病是導(dǎo)致糖尿病患者死亡的主要原因之一。糖尿病人患心臟病的幾率高，而老年女性糖尿病患者患心臟病的幾率幾乎是普通人的5倍。
　　這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)的期限為一年。在這段時(shí)間內(nèi)，志愿者將被分成兩組，每人每日食用27克巧克力。不同的是，一組實(shí)驗(yàn)對(duì)象將食用類黃酮含量特別高的特制巧克力，另一組則食用普通巧克力。
　　意義深遠(yuǎn)
      東英吉利大學(xué)飲食與健康教授艾丁·卡西迪負(fù)責(zé)指導(dǎo)這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)。他說：“盡管絕經(jīng)女性與男性患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)幾乎一樣，但這還沒有在實(shí)驗(yàn)室中得到證實(shí)。我們希望通過這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，證實(shí)在飲食中加入類黃酮物質(zhì)能夠降低人們患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)�！�
　　諾福克和諾威奇醫(yī)院糖尿病**凱坦·達(dá)塔瑞亞說：“倘若之前的假設(shè)通過這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)得到證實(shí)，影響會(huì)非常深遠(yuǎn)�！�
責(zé)任編輯：王鵬杰    wealthfootsteps.com    2013-3-27 14:41:15

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