經(jīng)常吃巧克力可以防止心臟病

添加日期：2013年3月27日 閱讀：642

　　特制巧克力
      這項實驗由英國諾威奇市東英吉利大學(xué)一個研究小組策劃。研究小組準備通過這項巧克力實驗，研究巧克力中的類黃酮對人類患心臟病幾率的影響。
　　巧克力的主要成分可可富含類黃酮物質(zhì)�？茖W(xué)家認為類黃酮能有效降低人們患心臟病的風(fēng)險，但到目前為止，還沒有嚴謹?shù)目茖W(xué)實驗印證這一觀點。實驗所用的特制巧克力中類黃酮含量是普通巧克力的3倍。
　　篩選志愿者
      并非所有人都可以參加實驗。入選志愿者必須是已絕經(jīng)、并正在服用降膽固醇藥物的女性Ⅱ型糖尿病患者。
　　選擇這一人群作為實驗對象是因為心臟病是導(dǎo)致糖尿病患者死亡的主要原因之一。糖尿病人患心臟病的幾率高，而老年女性糖尿病患者患心臟病的幾率幾乎是普通人的5倍。
　　這項實驗的期限為一年。在這段時間內(nèi)，志愿者將被分成兩組，每人每日食用27克巧克力。不同的是，一組實驗對象將食用類黃酮含量特別高的特制巧克力，另一組則食用普通巧克力。
　　意義深遠
      東英吉利大學(xué)飲食與健康教授艾丁·卡西迪負責(zé)指導(dǎo)這項實驗。他說：“盡管絕經(jīng)女性與男性患心血管疾病的風(fēng)險幾乎一樣，但這還沒有在實驗室中得到證實。我們希望通過這項實驗，證實在飲食中加入類黃酮物質(zhì)能夠降低人們患心臟病的風(fēng)險�！�
　　諾福克和諾威奇醫(yī)院糖尿病**凱坦·達塔瑞亞說：“倘若之前的假設(shè)通過這項實驗得到證實，影響會非常深遠�！�
責(zé)任編輯：王鵬杰    wealthfootsteps.com    2013-3-27 14:41:15

文章來源：