吃掉春季五大“火”的飲食

添加日期：2013年3月15日 閱讀：529

　　中醫(yī)說(shuō)，春季是人體陽(yáng)氣生發(fā)的季節(jié)。所謂陽(yáng)氣生發(fā)，就是循環(huán)代謝水平的提高，當(dāng)人體循環(huán)代謝水平陡升，人體各個(gè)臟器還沒(méi)有適應(yīng)，反映到人體的外表，就是所謂的春火。而春天之火，往往不是一個(gè)臟器問(wèn)題的反應(yīng)。比如眼睛干澀不適，是肝火的表現(xiàn)；咽喉腫痛，則說(shuō)明肺臟有火；便秘不暢就是大腸陰虛火旺的問(wèn)題；早春的精神抑郁則屬心經(jīng)燥熱……上火不是什么大毛病，但多個(gè)臟器之火，會(huì)造成人體免疫力的下降。
　　春天去火不宜用寒涼藥物
　　春天雖然有火，但春天去火，卻不宜用寒涼藥物。因?yàn)榇禾飚吘故顷?yáng)氣初生的季節(jié)，陽(yáng)氣雖升但并未盛大，如果用寒涼藥物去火，很可能會(huì)打壓初生的陽(yáng)氣。那造成的傷害，很可能超過(guò)“春火”本身。去火不傷身，這是春季去火用藥的一個(gè)重要原則，但對(duì)脾胃虛實(shí)病人是有副作用的，應(yīng)根據(jù)情況調(diào)正用藥。
　　需要提醒的是，常言說(shuō)春捂秋凍，但春捂也應(yīng)有度，氣溫15℃是春捂的臨界溫度，超過(guò)15℃就不要再捂了，再捂下去就易誘發(fā)春火的產(chǎn)生。
　　清肝火：春季與肝相應(yīng)，肝火旺盛時(shí)，眼睛腫痛發(fā)澀，血壓也容易出現(xiàn)波動(dòng)，如果同時(shí)有煩躁易怒、口苦便干等癥狀，多屬實(shí)火，可喝決明子茶、野菊花茶進(jìn)行調(diào)理；如果同時(shí)有腳心發(fā)熱癥狀，多屬虛火，可用枸杞或杭白菊泡水喝。
　　除心火：在很多上火癥狀中，口腔潰瘍是*常見(jiàn)的癥狀之一了。如果舌尖發(fā)紅、起水皰或出現(xiàn)潰瘍，同時(shí)有心煩口干等癥狀，應(yīng)考慮心實(shí)火所致，*好的食療方法是多吃一點(diǎn)苦瓜或用5-10克蓮子心泡水喝；如果僅僅舌尖發(fā)紅沒(méi)有疼痛和潰瘍，但睡覺(jué)易醒、手腳心發(fā)熱，這是心虛火的表現(xiàn)，可用酸棗仁15克，枸杞、五味子各10克，一起煮水喝。
　　除胃火：牙齦腫痛是春天愛(ài)出現(xiàn)的小毛病。除了牙齦腫痛外，還有口干便干、口臭嚴(yán)重等癥狀，應(yīng)考慮胃實(shí)火所致，可將西瓜皮的白色部分切成絲，拌上鹽來(lái)吃，但現(xiàn)在還不是吃西瓜的*好時(shí)節(jié)，所以人們可以嘗試多吃涼拌的海帶或紫菜等食物；如果胃里總像沒(méi)吃飽一樣，有點(diǎn)隱隱的疼痛，可能是胃虛火，可以多吃木瓜或銀耳等食物。
　　清肺熱：春季肺熱易感冒咳嗽，還有流鼻涕、痰黃、生痤瘡等癥狀，可煲些百合、地黃、麥冬、當(dāng)歸、玄參等來(lái)滋陰清肺；川貝冰糖蒸梨也能治肺熱咳嗽，也可以把梨帶皮切塊，和冰糖一起放到碗里蒸，蒸好后拌上蜂蜜趁熱吃。
　　治便秘：春季有很大一部分人會(huì)出現(xiàn)大便秘結(jié)、皮膚干燥等癥狀，這也是春季火熱上炎的典型癥狀之一，這類人可以喝點(diǎn)胡蘿卜菠菜粥，具體方法是：取胡蘿卜1～2根，粳米100克，菠菜適量，共煮至熟爛佐餐即可。
責(zé)任編輯：胡曉丹    wealthfootsteps.com    2013-3-15 16:08:35

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