添加日期:2013年3月14日 閱讀:579
商務(wù)餐遠(yuǎn)離生猛海鮮烤涮生猛海鮮成為一種飲食時(shí)尚,但是由于這些食物中存在寄生蟲和細(xì)菌的概率很高,加之過于追求味道的鮮美,烹調(diào)不夠充分,不知不覺中已經(jīng)病從口入。
推薦菜品:夏日田園材料:鮮蘆筍240克,鮮冬菇160克。
調(diào)味料:素上湯1杯,鹽、糖各半茶匙,姜汁、油各1茶匙,胡椒粉、麻油各少許。
做法:
1、鮮冬菇去蒂,洗凈,用煮滾的調(diào)味料煨熟(約需1分鐘)。
2、鮮蘆筍削去根端老梗,放入油、鹽,在滾水中焯1分鐘,撈出置冷水浸片刻,再放入煮滾的調(diào)味料中煨兩分鐘,使入味。
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坐辦公室者吃什么好做文字工作或經(jīng)常操作電腦的人容易視力下降。維生素A可預(yù)防此癥。每星期吃三根胡蘿卜,即可保持體內(nèi)維生素A的正常含量。整天呆在辦公室日曬的機(jī)會(huì)少,易缺乏維生素D而患骨質(zhì)疏松,需多吃海魚、雞肝等富含維生素D的食物。
推薦菜品:芫荽龍魚羹材料:新鮮海魚肉480克,冬筍、草菇各40克,雞蛋白1只,雞肝20克,上湯4杯,紅辣椒2根,芫荽葉少許。
做法:
1、將新鮮的海魚洗凈,蒸熟起肉。
2、冬筍、草菇和雞肝洗凈,氽水過冷水,分別切成小塊;紅辣椒洗凈,切開去籽,切菱形塊。
3、將上湯放鍋內(nèi),下冬筍、草菇和雞肝,以鹽調(diào)味,加入海鮮肉,待煮沸后下紅辣椒,倒入蛋白推勻,撒上芫荽即可。
責(zé)任編輯:王鵬杰 wealthfootsteps.com 2013-3-14 17:11:57
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