春季缺乏維生素容易生病

添加日期：2013年3月14日 閱讀：872

　　現(xiàn)在生活水平提高了，大部分人吃的是精米、精面，很容易導(dǎo)致維生素?cái)z取不足；而在春季，天氣比較干燥、新鮮的蔬菜和水果比較少，更給了“維生素缺乏癥”可乘之機(jī)。
　　春季人體缺乏維生素，容易引發(fā)胃腸道傳染病，胃腸道傳染病又會(huì)降低患者對(duì)維生素等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收能力，造成惡性循環(huán)；經(jīng)常吃精米和精面會(huì)導(dǎo)致人體缺乏維生素Ｂ１，引發(fā)腳氣；而維生素Ｃ、維生素Ｂ等攝取不足，又會(huì)使人體免疫力降低，引發(fā)流感等。
　　**建議，為了減少“維生素缺乏癥”給人們身體健康帶來的損害，應(yīng)當(dāng)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，要精糧、粗糧搭配著吃，新鮮的蔬菜和水果也是必不可少的，并且*好能夠適量地補(bǔ)充復(fù)合維生素。
　　春季4大抗過敏食物
　　一、胡蘿卜
　　*近，日本**發(fā)現(xiàn)胡蘿卜中的β-胡蘿卜素能有效預(yù)防花粉過敏癥、過敏性皮炎等過敏反應(yīng)。據(jù)有關(guān)報(bào)道，日本**通過實(shí)驗(yàn)鼠研究發(fā)現(xiàn)，β-胡蘿卜素能調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的平衡，使實(shí)驗(yàn)鼠較難出現(xiàn)過敏反應(yīng)。
　　二、大棗
　　日本學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，紅棗中含有大量抗過敏物質(zhì)———環(huán)磷酸腺苷，可阻止過敏反應(yīng)的發(fā)生。凡有過敏癥狀的患者，可以經(jīng)常服用紅棗。服用方法為：1.紅棗10 枚，水煎服，每日3次。2.生食紅棗，每次10克，每日3次。3.紅棗10枚，大麥100克，加水煎服，日服2-3次。以上均服至過敏癥狀消失為止。大棗 水煎時(shí)掰開煎為好，煎熬時(shí)不宜加糖。
　　三、蜂蜜
　　**提出，每天喝一勺蜂蜜就可以遠(yuǎn)離傷風(fēng)、氣喘、瘙癢、咳嗽及干眼等季節(jié)性過敏癥狀。蜂蜜能夠預(yù)防過敏的原因有兩個(gè)：一是其中含有微量的蜂毒。蜂毒是蜜蜂 體內(nèi)的一種有毒液體，但在臨床上被用于支氣管哮喘等過敏性疾病的治療。二是蜂蜜里面含有一定的花粉粒，經(jīng)常喝會(huì)對(duì)花粉過敏產(chǎn)生一定的抵抗能力。
　　四、金針菇
　　經(jīng)常食用金針菇有利于排除重金屬離子和代謝產(chǎn)生的毒素和廢物，能有效地增強(qiáng)機(jī)體活力。新加坡的研究人員發(fā)現(xiàn)，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻 炎、濕疹等過敏性病癥，沒有患病的人也可以通過吃金針菇來加強(qiáng)免疫系統(tǒng)。不久前，臺(tái)灣的科研人員也進(jìn)行過類似試驗(yàn)，期望用金針菇來解決當(dāng)?shù)亟?/3人群罹 患的過敏性疾病。
責(zé)任編輯：胡曉丹    wealthfootsteps.com    2013-3-14 16:58:07

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