人們對(duì)膽固醇的認(rèn)識(shí)存在的幾大誤區(qū)

添加日期：2013年3月14日 閱讀：614

　　誤區(qū)一：膽固醇是“萬(wàn)病之源”.不少人認(rèn)為膽固醇一點(diǎn)都不要攝入*好。實(shí)際上，膽固醇本身就是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，人體每個(gè)細(xì)胞的合成都需要膽固醇，性激素等多種激素和膽汁的合成也需要膽固醇，神經(jīng)系統(tǒng)也富含膽固醇。中南大學(xué)湘雅醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科教授李惠明解釋說(shuō)，為了供應(yīng)需求，膽固醇除來(lái)自食物外，還可以由人體組織合成。人體每天約可合成膽固醇1-1.2克，而肝臟占合成量的80%.只是在人體膽固醇代謝出現(xiàn)障礙時(shí)，才會(huì)發(fā)生膽固醇沉積于血管壁上，從而引發(fā)心血管疾病。
　　誤區(qū)二：光靠調(diào)整生活方式就能控制。飲食和生活方式確實(shí)跟膽固醇的高低有一定關(guān)系，且偶爾出現(xiàn)高膽固醇的人可以通過(guò)健康飲食和經(jīng)常運(yùn)動(dòng)來(lái)減輕或控制體重，提高“好膽固醇”水平。但李惠明教授指出，對(duì)于家族性遺傳和病情較嚴(yán)重的高膽固醇患者來(lái)說(shuō)，單純通過(guò)健康飲食和生活方式并不能達(dá)到理想的效果，而需要通過(guò)藥物控制。
　　誤區(qū)三：只要吃降脂藥，就不用忌口。李惠明指出，服降脂藥的同時(shí)，患者必須注意均衡飲食，包括多吃水果、蔬菜、谷物、瘦肉、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)以及低脂和脫脂食物等，才能達(dá)到*好的效果。
　　誤區(qū)四：膽固醇高就不能吃蛋黃。在高膽固醇食品中，蛋黃是個(gè)例外。李惠明教授說(shuō)，蛋黃中含有的卵磷脂則是“好膽固醇”的重要成分，有助于調(diào)節(jié)血脂。因此，膽固醇高的人不必遠(yuǎn)離蛋黃，一周吃3個(gè)雞蛋（包括蛋黃）并不會(huì)對(duì)身體造成危害。
　　誤區(qū)五：瘦人無(wú)需檢查膽固醇。膽固醇偏高并非肥胖或體重超標(biāo)人群的“專(zhuān)利”.引起膽固醇升高的主要因素除了遺傳因素之外，還包括膳食因素（愛(ài)吃肉、動(dòng)物內(nèi)臟和油膩、油炸食物）、不良習(xí)慣和熬夜、久坐等。不管胖瘦，都要定期體檢。
　　誤區(qū)六：年輕人不會(huì)有膽固醇問(wèn)題。高脂血癥已年輕化，這除了遺傳因素外，與年輕人不健康的工作方式（工作壓力過(guò)大、長(zhǎng)期靜坐等）、不健康的生活方式（少動(dòng)、長(zhǎng)期熬夜、過(guò)量食用高脂肪食物、吸煙等）有關(guān)。李惠明教授說(shuō)，這些都會(huì)加重高脂血癥的發(fā)展。
責(zé)任編輯：楊亞楠    wealthfootsteps.com    2013-3-14 9:53:34

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