三款湯水不僅潤(rùn)胃腸還能減肥

添加日期：2013年3月14日 閱讀：466

　　什錦釀蘋果
　　材料：紅蘋果2個(gè)，枸杞子10克，豌豆粒、荸薺各20克。
　　調(diào)料白糖、鹽、水淀粉。
　　做法：紅蘋果切去1/4,用小刀挖空，然后用鹽水泡上；枸杞子泡透；荸薺去皮，切成粒。
　　碗中放入豌豆粒、枸杞子、荸薺粒，加鹽、白糖、水淀粉拌勻，放入蘋果內(nèi)。
　　蒸鍋內(nèi)加水燒沸，擺入釀好的蘋果，用大火蒸8分鐘，取出即可。
　　黃瓜蛋湯
　　黃瓜和雞蛋都是作為減肥輔助用品的**蔬菜。黃瓜在在中醫(yī)學(xué)中可以清熱、利尿、預(yù)防便秘、和排毒的功效。黃瓜中含有丙醇二酸，具有抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪的功效，是減肥的法寶。雞蛋含有較為豐富的蛋白質(zhì)，湯中的蛋花可以有效補(bǔ)充身體日�；顒�(dòng)所需要的物質(zhì)。
　　黃瓜蛋湯的簡(jiǎn)易制作方法：
　　1、現(xiàn)將黃瓜切成薄片備用
　　2、煮上一鍋沸水，加入適量淀粉水調(diào)和
　　3、將打碎的雞蛋（1~2個(gè)）慢慢流入沸水中形成蛋花
　　4、將黃瓜片倒入鍋中片刻
　　5、放入少量鹽、香油后，關(guān)火
　　注意：a.這款湯的特點(diǎn)是味道清涼，即使放很少調(diào)料味道也會(huì)比較鮮美。（減肥應(yīng)該遠(yuǎn)離的調(diào)料）
　　b.請(qǐng)控制好煮湯的時(shí)間，待黃瓜稍稍變色就立即關(guān)火，以免影響黃瓜的新鮮。
　　黃瓜蛋湯特別適合晚上飲用，只要在制作上不過(guò)多的添加調(diào)料，它所含有的熱量是非常少的，經(jīng)常食用，具有排毒和“輕身”的作用。
　　這款黃瓜蛋湯，除了減肥，還具有滋補(bǔ)、生津和潤(rùn)燥的功效。也特別適合大量運(yùn)動(dòng)過(guò)后補(bǔ)充體力。運(yùn)動(dòng)過(guò)后要注意維生素補(bǔ)充。
　　普洱茶燉排骨
　　減肥食譜普洱茶燉排骨一方面利用了普洱茶的減肥有效，另一方面也利用了排骨的營(yíng)養(yǎng)美味。兩者合二為一，美味又減肥，何樂(lè)而不為呢？下面是該菜譜的具體做法。
　　原料：排骨（半斤）、陳年熟普洱（3湯匙）、蠔油（3湯匙）、大蔥（1/3根）、生姜（3片）、大蒜（3瓣）、鹽（1/3湯匙）
　　工具：紗布（1張）
　　1、洗凈大蔥、生姜，都切成片；大蒜拍扁去衣。
　　2、取一塊紗布，放入普洱茶葉，包扎緊實(shí)后待用。
　　3、排骨清洗干凈，斬成小塊，放入滾水中焯20秒，撈出瀝干水。
　　4、另取一鍋?zhàn)⑷?碗水燒開(kāi)，放入排骨、普洱茶包、大蔥段、姜蒜和3湯匙蠔油，大火燒20分鐘，再轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。
　　5、出鍋前10分鐘，放1/3湯匙鹽調(diào)味，撈起普洱茶包，即可裝盤。
責(zé)任編輯：楊亞楠    wealthfootsteps.com    2013-3-14 9:21:14

文章來(lái)源：