高血壓患者飲食的十個(gè)要求

添加日期：2013年3月13日 閱讀：533

　　1、高血壓飲食限制鈉鹽的攝入
　　飲食應(yīng)以清淡為宜，少吃咸食，吃鹽過多，會(huì)使血管硬化和血壓升高，每天吃鹽應(yīng)以5克以下為宜。
　　2、高血壓飲食少吃甜食
　　甜食含糖量高，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，容易促進(jìn)動(dòng)脈硬化。
　　3、高血壓飲食少吃動(dòng)物脂肪
　　動(dòng)物含膽固醇量高，可加速動(dòng)脈硬化。如肝、腦、心等應(yīng)少吃。
　　4、高血壓戒煙少酒
　　有煙酒嗜好的高血壓患者，會(huì)因煙酒過多引心肌梗塞，腦中風(fēng)。
　　5、高血壓飲食宜多食鉀食物
　　鉀在體內(nèi)能緩沖納的食物有：黃豆、小豆、番茄、西葫蘆、芹菜、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜；水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、獼猴桃、柿子、菠蘿、核桃、西瓜等。
　　6、高血壓飲食宜多吃含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素的食物
　　如魚、牛奶、瘦肉、雞蛋、豆類及豆制品。
　　7、高血壓飲食宜食鈣食物
　　8、飲食有節(jié)
　　做到一日三餐飲食定時(shí)定量，不可過饑過飽，不暴飲暴食。每天食譜可做以下安排：碳水化合物250-350克（相當(dāng)主食6-8兩），新鮮蔬菜400-500克，水果100克，食油20-25克，牛奶250克（毫升），高蛋白食物3份（每份指：瘦肉50~100克，或雞蛋1個(gè)，或豆腐100克，或雞、鴨100克，或魚蝦100克。其中雞蛋每周4~5個(gè)即可）。
　　9、科學(xué)飲水
　　水的硬度與高血壓的發(fā)生有密切的聯(lián)系。研究證明，硬水中含有較多的鈣、鎂離子，它們是參與血管平滑肌細(xì)胞舒縮功能的重要調(diào)節(jié)物質(zhì)，如果缺乏，易使血管發(fā)生痙攣，*終導(dǎo)致血壓升高，因此對(duì)高血壓患者，要盡量飲用硬水，如泉水、深井水、**礦泉水等。
　　10、飲食宜清淡
　　提倡素食為主，素食方式可使高血壓患者血壓降低。因此高血壓患者飲食宜清淡，宜高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇飲食。總脂肪小于總熱量的30%,蛋白質(zhì)占總熱量15%左右。提倡多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、魚、雞等食物，提倡植物油，少吃豬油、油膩食品及白糖、辛辣、濃茶、咖啡等。
　　做到一日三餐飲食定時(shí)定量，不可過饑過飽，不暴飲暴食。每天食譜可做以下安排：碳水化合物250-350克（相當(dāng)主食6-8兩），新鮮蔬菜400-500克，水果100克，食油20-25克，牛奶250克（毫升），高蛋白食物3份（每份指：瘦肉50~100克，或雞蛋1個(gè)，或豆腐100克，或雞、鴨100克，或魚蝦100克。其中雞蛋每周4~5個(gè)即可）。
　　美國(guó)醫(yī)學(xué)**認(rèn)為，高血壓患者每天堅(jiān)持食入高鈣食物，能使2/3左右的人受到明顯的降壓效果。含鈣的食物很多，如奶制品、豆制品、芝麻醬、蝦皮、海帶、骨頭湯、黑木耳、核桃、沙丁魚、雞蛋等均含鈣豐富。
責(zé)任編輯：楊亞楠    wealthfootsteps.com    2013-3-13 9:31:18

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