介紹幾種健康的飲食搭配

添加日期：2013年3月12日 閱讀：538

　　蔬菜+水果，能量不足
　　這是一些力求堅持細長身體的年輕白領女性的愛好。這類早餐主要包含鮮果、鮮榨汁、保鮮果汁，以及蔬菜沙拉等。這類食品既可以供給維生素，又可以供給一定的膳食纖維。但是，不論怎樣搭配，這樣的早餐都不夠公道，由于當中缺乏足夠能量和蛋白質，不能滿足身體“運轉”的需求，長時間下來會損害健康，所以不提倡食用。
　　*后，記者請**先容了自己的早餐情形，她笑著說：“由于我對牛奶不太耐受，所以天天喝半杯牛奶、半杯咖啡，一片全麥面包，外加一片火腿肉或奶酪�！�
　　面包+牛奶，比擬健康
　　這是大多數(shù)上班族的選擇，既方便又節(jié)儉時間，而且基本構成都有了。其中的面包建議選擇全麥面包，以便攝進更多的纖維，既可以下降血脂，又能通便。假如堅持不到一個上午就餓了，還可以在面包中參加生菜葉、火腿、奶酪、黃油，或者在牛奶中加一點糖。
　　**說：“很多人都問我，牛奶是加熱喝好，還是涼著喝好。實在差異主要是口感，這跟個人愛好、習慣有關。加熱后僅僅是一小部分水溶性維生素被破壞，所以從養(yǎng)分角度來說影響不大�！�
　　三明治+漢堡，油脂超標
　　這兩種食品都是由肉、蔬菜和面包構成的，養(yǎng)分上夠了，但*大的題目是油脂較高。肉類，尤其是經過油炸的肉，熱量較高，所以這類早餐一星期*好不要超過3次。而且，吃了這樣的早餐，當天的午餐和晚餐就*好不要再吃煎炸的食品了。
　　油條+豆?jié){，*經餓
　　在這份早餐中，燒餅和油條屬于主食類食品，豆?jié){是植物蛋白，所以碳水化合物和蛋白質類的食品都有了，基本能夠滿足一個上午的能量消耗。油餅和油條都屬于油炸類食品，食用后固然飽腹感會比擬顯著，但熱量比擬高，較胖的人不建議食用。而體形標準的人群，也要盡量做到每周不超過3次。同時，豆?jié){中不要參加太多的糖。此外，豆?jié){中水分多，蛋白含量低，所以不妨加個雞蛋，或將豆?jié){換成豆腐腦，這樣蛋白質的含量就基本夠了。
　　青粥+小菜，缺乏蛋白質
　　粥是半流食，輕易消化和吸收，老年人比擬愛好。在各類粥中，臘八粥是*好的，幾種五谷雜糧混雜在一起煮，很方便。更主要的是，幾種食糧可以“取長補短”,提高了粥的養(yǎng)分價值。
　　但是，這份早餐中沒有蛋白質類食品，建議加一杯牛奶�，F(xiàn)在，很多老年人已經開端留心對鈣的攝進了。假如對牛奶不耐受，可以加一個雞蛋，或者在粥里參加肉末，以添加蛋白質。
責任編輯：楊亞楠    wealthfootsteps.com    2013-3-12 9:03:42

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