吃零食應(yīng)該怎么可以非常營(yíng)養(yǎng)

添加日期：2013年3月11日 閱讀：556

　　很多數(shù)據(jù)表明，*科學(xué)的飲食方式，是每隔3～4小時(shí)進(jìn)食。這樣既可以保證營(yíng)養(yǎng)與能量的及時(shí)補(bǔ)充，又不至于一次攝入過(guò)多、導(dǎo)致脂肪積累。但由于現(xiàn)代社會(huì)忙碌的生活節(jié)奏，讓我們不得不把飲食簡(jiǎn)化到一日三餐。如果這三餐都能合理安排，均衡搭配，也完全可以滿足我們的健康需求。但往往事實(shí)并非如此，我們經(jīng)常為了趕時(shí)間而不吃早飯，或者由于中午還要趕工、開(kāi)會(huì)，而沒(méi)有時(shí)間好好吃飯。
　　一日三餐不能保證的情況下，當(dāng)身體的能量開(kāi)始透支，人在不是“飯點(diǎn)”的時(shí)候產(chǎn)生饑餓感，這時(shí)，就會(huì)忍不住地想去吃零食，來(lái)填補(bǔ)一下自己空虛的胃了。
　　想吃零食不必自責(zé) 要吃得聰明精神治療師吉哈德·阿道爾夫，同時(shí)也是研究飲食行為的**，他說(shuō)，其實(shí)吃零食，不會(huì)造成什么健康問(wèn)題，前提是我們真的是在餓了的時(shí)候吃，并且能區(qū)分吃零食的情況和場(chǎng)合。
　　人們總認(rèn)為吃零食的危害是過(guò)度攝入食物導(dǎo)致體重增加，那是因?yàn)槲覀儼殉粤闶匙鳛橹魇沉�。因此，進(jìn)食數(shù)量的添加造成攝入營(yíng)養(yǎng)的不均衡。
　　另外一個(gè)原因是那些零食的包裝問(wèn)題，它們往往是以小袋包裝，看似量少，但是所含熱量卻很高，這種包裝設(shè)計(jì)導(dǎo)致一些人在不知不覺(jué)中吃下很多，大大超過(guò)其所需的熱量。
　　從一個(gè)人把手伸進(jìn)一包薯片開(kāi)始，他（她）是在完全沒(méi)有意識(shí)時(shí)吃完這包薯片的。吃零食就是一種處于“逃避”‘狀態(tài)的行為。
　　思想和情緒被暫時(shí)抑制了，在看電視時(shí)或在看書時(shí)吃零食可以舒緩緊張、屏蔽憂慮。這種感知的缺失正是把人變成胖墩兒的罪魁——邊乘坐地鐵邊吃薯片，邊看電視邊吃巧克力，極易造成控制進(jìn)食的交感神經(jīng)紊亂，*終導(dǎo)致肥胖癥。
　　只要時(shí)刻提醒自己，適當(dāng)?shù)爻渣c(diǎn)零食，并且均衡得當(dāng)，對(duì)人的心理和健康是無(wú)妨的。所以，拋開(kāi)你那沉重的負(fù)罪感，聰明地吃零食吧。
　　可以放心選擇的健康零食新鮮蔬果可以選擇那些容易清洗或方便去皮的蔬果，如小黃瓜、番茄、香蕉等。它們含有豐富的纖維素和維生素，幫助身體排毒清腸，對(duì)美白肌膚也很有好處。
　　原味堅(jiān)果 核桃、杏仁、花生、腰果，這些堅(jiān)果都含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素E，維護(hù)心血管健康、緊致肌膚。但很多包裝食品中都加入蔗糖、氫化油等添加劑，本來(lái)很健康的食品就變得高熱量，甚至有害健康。所以購(gòu)買時(shí)應(yīng)選擇原味堅(jiān)果。
　　低脂酸奶或牛奶 便利店里就可以買到的小包裝低脂乳制品，是含有豐富蛋白質(zhì)與鈣質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)零食。酸奶中含有大量有益腸道健康的益生菌。由于低脂，它的熱量比起全脂的要少一半或更多，而且保留了所有其他營(yíng)養(yǎng)成分。但酸奶飲品則不然——它所含的有益菌群少，添加的糖分、香精多，沒(méi)有太大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且熱量相當(dāng)高。
責(zé)任編輯：王鵬杰    wealthfootsteps.com    2013-3-11 15:53:28

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