預(yù)防孩子貧血 日常多吃補鐵食物

添加日期：2013年3月8日 閱讀：645

　　1、動物肝臟：
　　肝臟富含各種營養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的優(yōu)選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便于嬰兒食用。
　　2、瘦肉：
　　雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買加工容易，孩子也喜歡。
　　3、雞蛋黃：
　　每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，還富含其他營養(yǎng)素，所以它仍不失為嬰幼兒補充鐵來源的一種較好輔助食品。
　　4、動物血液：
　　豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛(wèi)生，加工成血豆腐，供給集體托幼機(jī)構(gòu)，這對于預(yù)防兒童缺鐵性貧血，是一個價廉方便的食品。
　　5、黃豆及其制品：
　　每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為 7%，遠(yuǎn)較米、面中的鐵吸收率高。
　　6、芝麻醬：
　　芝麻醬富含各種營養(yǎng)素，是一種極好的嬰幼兒營養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質(zhì)和脂肪，添加在多種嬰幼兒食品中，深受兒童們歡迎。
　　7、**帶葉的蔬菜：
　　雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。
　　平時的時候我們多給孩子吃上面的食物要比能孩子出現(xiàn)缺鐵性的貧血的時候吃補鐵劑的效果要好很多了，而且也更健康，更利于我們的寶貝的吸收。
責(zé)任編輯：胡曉丹    wealthfootsteps.com    2013-3-8 17:08:02

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