六款蓮藕食療方助你養(yǎng)胃護胃

添加日期：2013年3月7日 閱讀：600

　　胃不好吃蓮藕，有滋陰養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效，今天小編介紹幾款蓮藕的食方。
　　把藕加工制成藕粉，更是不可多得的食補佳品，既富營養(yǎng)，又易于消化，有養(yǎng)血止血、調中開胃之功效。
　　制作方法非常簡單：首先，把藕連皮切成薄片，為了加快干燥速度，可以先蒸上5分鐘；然后，把藕片平鋪在干凈的紗布上曬干，等曬干、曬透后，放入研缽中搗成粉末即可。
　　養(yǎng)胃蓮藕花生章魚湯
　　蓮藕400克，花生150克，章魚干100克，排骨400克，適量調味品；蓮藕洗凈切塊，章魚干洗凈后泡3~5個小時，花生、排骨洗凈 備用；起鍋煮水，水開后將各種備好的料一起入鍋，武火滾15分鐘，再改用文火煲1~2小時，熄火后適當調味，吃渣喝湯。此湯有潤肺、止血、通利小便的作 用。
　　養(yǎng)胃人參蓮子湯
　　白參3克，蓮子15克，加水浸泡4小時后，放入冰糖15克，隔水蒸燉2小時后食用。對病后體虛、疲倦自汗或泄瀉的患者有益氣健脾的作用，可促進體質的恢復。
　　養(yǎng)胃芡實蓮藕湯
　　芡實60克，蓮藕、荸薺各100克，大棗20枚。上3味搗碎，大棗去核，加水共煮成糊，放適量冰糖服食，每日1劑。服此湯可養(yǎng)胃生津，適用于食欲不振、口渴咽干、大便秘結、小便短赤等癥。
　　養(yǎng)胃蓮藕山楂糕
　　鮮蓮藕500克，山楂糕150克，桂花醬25克，白糖適量。將鮮蓮藕去皮，放入水中煮熟，撈出晾涼。山楂糕用刀壓成泥，加桂花醬、白糖拌 勻，灌入蓮藕孔內切片，裝盤即成。有健脾開胃、生津止渴、降壓降脂的功效，適用于慢性胃炎、慢性支氣管炎、高血壓、高脂血癥患者。
　　糖藕糕
　　藕粉、糯米粉、白糖各250克，花生60克，加水適量調合蒸熟，切塊，分頓食用。有健脾益胃、補虛止血的作用，適用于身體虛弱、少食、吐血、尿血、便血癥等。
　　秋梨白藕汁
　　秋梨（去皮、核）10個，白藕（去節(jié)）500克，搗汁，不拘量代茶飲。有清熱潤肺的功效，適用于肺熱型咳嗽、痰黃、咽干舌燥等癥。
責任編輯：楊亞楠    wealthfootsteps.com    2013-3-7 10:48:56

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