生活中哪些營(yíng)養(yǎng)是可以幫助減肥的呢？

添加日期：2013年3月6日 閱讀：419

　　很多人為了減肥費(fèi)盡心機(jī)，控制飲食、運(yùn)動(dòng)樣樣不落，其實(shí)減肥也有很多小偏方，下面瘦身男女小編就要介紹給大家的是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)一樣也可以減肥，下面小編就要介紹給大家的是生活中哪些營(yíng)養(yǎng)的攝取是可以幫助減肥的。
　　一、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
　　強(qiáng)項(xiàng)：消耗熱量快
　　相同體重的人，身體里肌肉量較多的人，減重速度會(huì)比較快，這是因?yàn)榧∪庀�耗熱量的能力是脂肪的七倍。蛋白質(zhì)也是脂肪燃燒及醣類代謝有關(guān)，更是生成肌肉組織的原料。
　　營(yíng)養(yǎng)師建議，想要瘦身的人，早餐一定要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能增加飽足感，進(jìn)而讓人吃進(jìn)相對(duì)較少的淀粉。蛋白質(zhì)的好壞取決于氨基酸的含量，氨基酸的種類與含量與人體相近的，因?yàn)楹梦�收、好利用，被稱為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，魚、牛奶、黃豆、牛肉都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源。
　　要提升人體對(duì)蛋白質(zhì)的利用率，除了選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外，要避免長(zhǎng)時(shí)間加工與高溫烹煮，涮肉片、蛋花湯（蛋*后放）、自制豆?jié){（黃豆煮熟后直接打成豆?jié){）都是蛋白質(zhì)容易吸收的方式。
　　二、維生素B群
　　強(qiáng)項(xiàng)：提高新陳代謝
　　維生素B群與人體的代謝有關(guān)，維生素B1能將葡萄糖轉(zhuǎn)為熱量、B2可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的利用、B3與B5是醣類與脂肪及蛋白質(zhì)代謝的重要輔助成分、B6則能幫助蛋白質(zhì)代謝。特別是常熬夜、習(xí)慣喝咖啡、喜好淀粉為主的人，效果特別明顯；另外，很多節(jié)食減肥的人容易遇到停滯期，主因就是降低熱量攝取的同時(shí)，基礎(chǔ)代謝率跟著下降，提高維生素B群的攝取，是提高身體的代謝率的好營(yíng)養(yǎng)。
　　維生素B群主要來(lái)源是粗糧，如燕麥、薯類、豆類、蕎麥、玉米、蔬果、奶、蛋、啤酒酵母等。建議把飲食中的白面包改成全麥面包、白飯改成糙米飯，例如早餐早餐吃全麥饅頭+豆?jié){，午餐吃個(gè)蛋，就能得到豐富的維他命B群。
　　三、維生素C
　　強(qiáng)項(xiàng)：加速燃燒脂肪
　　維生素C除了是有名的抗老美膚維生素，也是“美體維他命”,研究指出，血液中的維生素C含量，與身體燃燒脂肪的能量有直接關(guān)系，維生素C含量多寡，能影響脂肪氧化燃燒的速度。
　　維生素C存在水果及青菜當(dāng)中，柑橘類、奇異果、芭樂(lè)、青椒、花椰菜、甘藍(lán)菜、綠豆芽及苦瓜都是高維生素C的食物。
責(zé)任編輯：楊亞楠    wealthfootsteps.com    2013-3-6 10:20:37

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