中年男人進補策略

添加日期：2013年3月1日 閱讀：556

　　中年人應(yīng)該怎么保持膳食平衡呢？李長平主任說，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國中年人由于飲食習慣的原因，缺鈣是普遍存在的，從全國平均情況來看，中年人鈣的供給量只達到了50％。因此建議中年人要常吃奶類、豆類食品。從營養(yǎng)學的角度上講，要求大家食物多樣化，因為現(xiàn)在很多人的營養(yǎng)素缺乏都是因為食物搭配不合理造成的。另外，還應(yīng)糾正一些進補誤區(qū)，比如很多人一提到進補，首先想到的就是魚和肉，實際上人的食物要均衡，比如蔬菜瓜果的攝入應(yīng)該在幾十種以上，只有這樣，各種成分的營養(yǎng)攝入才會是合理的。另外需要特別強調(diào)的是，膳食結(jié)構(gòu)雖然很重要，但適量的體育運動也是必不可少的，它是改善體質(zhì)的有效途徑，這一點中年人應(yīng)時刻牢記。
　　1.白鴿1只，去毛及內(nèi)臟，枸杞子24克，黃精50克，共燉或蒸熟食，每日分2次服。
　　2.鴿蛋2個，煮熟去殼，加龍眼、枸杞子各75克，五味子10克，放碗內(nèi)，加水蒸熟，加糖服食，每日2次。
　　3.冬蟲夏草加適量冰糖隔水燉，或與桂圓、核桃仁、紅棗蒸熟服，具有補腎益精之功效。
　　4.甲魚1只，豬脊髓200克。將上二味加生姜、蔥、胡椒粉各適量，燉熟，吃肉喝湯。此方有滋陰補髓、固腎益精功效。
　　5.韭菜籽10克，粳米50克，將韭菜籽用文火燒熟，與粳米、細鹽少許，同放沙鍋內(nèi)加水500毫升，米開粥熟即可。每日溫服2次。此方有溫腎助陽、止遺泄功效。
　　枸杞子，黃精，五味子，冬蟲夏草都是中藥，在藥店就可以買到，其他在菜市或是干貨店應(yīng)該都可以買到。 至于服用時間，因為是食療，當然要持之以恒了。一周進補二到三次，就可以了。
　　據(jù)衛(wèi)生部北京醫(yī)院營養(yǎng)膳食科李長平主任介紹，目前我國中年人的營養(yǎng)膳食存在很大的問題，飲食不平衡，三餐安排不合理，很多人都是早餐湊合著吃甚至不吃，中餐也經(jīng)常應(yīng)付了事，晚上有的人出于工作上的應(yīng)酬，大吃大喝一頓，還有的人回到家，吃完飯后就馬上睡覺，這些生活習慣對健康都是不利的。經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些人的體內(nèi)缺乏很多的營養(yǎng)元素，表面看很胖，實際上身體很虛，處于一個亞健康狀態(tài)。
　　我國民間一直流傳吃什么補什么的說法，于是有一些自感虛弱的中年人，便刻意地去吃鞭、腰子，以為這樣就可以增補“元氣”。李長平主任說，這種觀點要一分為二來看，膳食需要平衡，但并不是所謂的“平衡”就是補，吃得好是指要吃得科學。比如每天吃大魚大肉，營養(yǎng)就會出現(xiàn)偏差。再比如，現(xiàn)在有一些男性的性功能不好，以為吃鞭性功能就會改善，這種觀點顯然是錯誤的。但也并不是說吃什么補什么這個觀點完全是錯誤的，比如骨髓里含有一些刺激造血功能的成分，還有促進神經(jīng)修復的成分，這些成分提煉出來以后對人的身體是有好處的。人體除需要普通營養(yǎng)元素外，還需要很多微量元素，比如鋅就是一種重要的微量元素，雖然數(shù)量少，但是起的作用很大。因此，中年人進補應(yīng)該有根據(jù)地去補，不能隨便去補，否則物極必反，亂補不僅對身體無益，還會有負面作用。
責任編輯：王鵬杰    wealthfootsteps.com    2013-3-1 9:59:55

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