添加日期:2013年2月19日 閱讀:627
老人消瘦的原因
(一)、脾胃虛弱型消瘦
其中包括:
1、 胃強(qiáng)脾虛型“主要表現(xiàn)多食不胖,飯量正常但長(zhǎng)期消瘦,可有家族史或遺傳因素”
2、 脾強(qiáng)胃虛型“主要表現(xiàn)中途消瘦或間斷性消瘦,食量不佳,有胃病或無(wú)胃病,厭食挑食”
3、脾胃雙虛型“主要表現(xiàn)為飯量不佳,厭食挑食,長(zhǎng)期消瘦,可有家族史或遺傳因素,間斷性食欲正!
(二)、病理型消瘦
1、 慢性疾病型“主要表現(xiàn)為:在患某種慢性疾病后造成長(zhǎng)期或間斷性消瘦,比如:慢性肝炎、慢性胃腸疾患、糖尿病等等”
2、 手術(shù)型消瘦“主要表現(xiàn)為:在患某種手術(shù)后造成長(zhǎng)期或間斷性消瘦,比如:胃切除、膽囊切除術(shù)、消化系統(tǒng)手術(shù)、臟器移植手術(shù)等等”
。ㄈ、精神情緒型消瘦1、 遺傳和內(nèi)分泌因素2、 精神因素3、 飲食因素
(四)、綜合型消瘦即屬于病理型消瘦又屬于脾胃虛弱型消瘦的患者兩種因素都具備,同時(shí)具備兩種以上癥狀的患者統(tǒng)稱為綜合型消瘦。
**訪談:老年人食譜要講究
(1)找出原因,是否有潛在的慢懷病,如腫瘤、糖尿病、慢性肝病、慢性胃腸疾病等增加消耗或影響吸收的疾病,然后及時(shí)予以治療,衰老引起的消化吸收障礙,牙齒脫落、味覺(jué)減退等則應(yīng)增加花樣,切細(xì)燉爛,使之刺激食欲又易于消化吸收。
。2)每日多吃幾餐,盡量使總進(jìn)食量增加些。
。3)甜食易于吸收,脂肪類熱量高,應(yīng)適當(dāng)多吃些。
。4)增加蛋白質(zhì)的攝入,特別是動(dòng)物性蛋白質(zhì)。這時(shí)就不宜過(guò)分顧及膽固醇含量而控制葷食了。
。5)富含纖維素的食物既占了體積又影響其他營(yíng)養(yǎng)素吸收,應(yīng)適當(dāng)控制。
。6)補(bǔ)充多種維生素,以調(diào)整全身器官功能。適當(dāng)補(bǔ)充些鋅,以改善食欲。
增肥食療方舉例:
。1)當(dāng)歸生姜羊肉湯:當(dāng)歸30克,生姜15克,羊肉150克,加水適量,煮至羊肉爛為止,加鹽等調(diào)味,吃肉飲湯。適用于形體消瘦,面色不華,頭暈?zāi)垦,心悸失眠,肢體麻木,怕冷者。
(2)參芪燉雞:黨參30克,黃芪30克,母雞肉150克,紅棗5枚,生姜3片,放入碗內(nèi)加水適量蓋嚴(yán),隔水燉兩小時(shí),加鹽、味精調(diào)味,吃肉飲湯。適用于形體消瘦,氣短、自汗、易感冒者。
(3)甲魚(yú)骨髓湯:甲魚(yú)1只(去內(nèi)臟及爪),豬脊髓150克,生姜3片,一劑放入鍋內(nèi),加水適量,先用旺火煮沸,再用文火煮爛為止,加鹽等調(diào)味,吃內(nèi)飲湯。適用于形體消瘦,五心煩熱,腰酸遺精,兩足痿弱,口干咽痛者。
責(zé)任編輯:王鵬杰 wealthfootsteps.com 2013-2-19 15:23:52
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