養(yǎng)生飲食一定要注意這些常識

添加日期：2013年1月30日 閱讀：548

　　養(yǎng)生是一個老生常談的話題了，因為氣候環(huán)境的不同，人身體的適應(yīng)能力也不同，因此根據(jù)節(jié)氣來養(yǎng)生更是十分重要的。夏季氣溫升高，人的食欲也隨著發(fā)生改變，此時人的腸胃功能*弱，飲食稍有不慎就容易引發(fā)腸胃疾病。因此在夏季在這個特殊的季節(jié)，飲食上必須注意調(diào)節(jié)，切忌謂病從口入合理飲食，吃出健康。
　　這里筆者總結(jié)了一些夏季飲食方面需要注意的地方，給大家一些參考，希望大家都能健健康康的度過夏天。
　　夏季話養(yǎng)生常識2：健康飲食注意“三多”
　　多吃各種瓜。冬瓜利尿消炎、清熱解毒，還可以醒酒、減肥；苦瓜含有獨特的苦瓜甙，暑天食后可？暑清心，對胃病、濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果；黃瓜的細纖維素對腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有一定的作用。
　　多吃涼性蔬菜。夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜等均屬涼性蔬菜。
　　多吃苦味食品：夏季心火易亢，苦味能泄暑熱去暑濕，適當吃些苦味食品能恢復(fù)腸胃納運功能，增進食欲。
　　菜品推薦：長茄子燒豆角1、長豆角洗凈切長些的段，鍋中水開后，放入豆角，水再次沸騰約一兩分鐘后撈起（煮豆角時加入一點鹽和幾滴油，目的是為了保持豆角的翠綠顏色）；2、茄子切長條，姜切絲、蒜切片；3、鍋中放油，加熱至高溫時倒入茄子條，過一下油（茄子容易吸油，在過油時應(yīng)在油熱高溫時放入茄子，這樣茄子既可以保持形狀又不會吸太多的油，約炸三四分鐘即可）；4、茄子盛起后，鍋中留少許底油，下蒜片，姜片，辣椒煸炒出香味；5、倒入茄子和豆角，加入適量鹽，白糖和美極鮮味汁炒勻；6.加一勺水，蓋上鍋蓋燜一會，燒至汁快收干時即可。
責任編輯：王鵬杰    wealthfootsteps.com    2013-1-30 10:30:23

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