添加日期：2013年1月28日 閱讀：517
≮金針菇的功效≯
金針菇中含鋅量比較高，有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用，在日本等許多國家被譽(yù)為“益智菇”和“增智菇”.金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生活活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用，對(duì)生長發(fā)育也大有益處。
經(jīng)常食用金針菇，不僅可以預(yù)防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因?yàn)樗且环N高鉀低鈉食品。
金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。
≮金針菇的適用人群≯
一般人都可食用。
尤其適合氣血不足、營養(yǎng)不良的老人和兒童食用。
≮金針菇的適用量≯
每次20~30克。
≮特別提示≯
變質(zhì)的金針菇不要吃。金針菇宜熟食，不宜生吃。
脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。
責(zé)任編輯：楊亞楠 wealthfootsteps.com 2013-1-28 16:51:37
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