吃點油讓維生素易于吸收

添加日期：2012年12月24日 閱讀：654

　　在服藥期間，大家會關(guān)心吃什么食物會影響藥效。的確，不少藥物都有一定的飲食禁忌。但您知道嗎？有些食物卻能夠增進(jìn)藥物療效。
　　吃點油，維生素更易吸收隨著健康飲食理念的普及，少油少鹽成為不少人的烹調(diào)準(zhǔn)則。不過，在服用維生素A、D、E、K時，可不能搭配太過素淡的飲食。這幾種維生素都屬于脂溶性維生素，需要脂肪做介質(zhì)才能很好地吸收，飯菜中適當(dāng)加些油，或進(jìn)食一些油脂類食物，如油條、肉類、堅果等，更有利于它們的溶解和吸收。不過需要注意的是，在服用驅(qū)蟲藥時，要少吃油脂類食物，因為驅(qū)蟲藥多為脂溶性藥物，只在腸道內(nèi)發(fā)揮局部治療作用。如果攝入過多油脂含量高的食物，容易導(dǎo)致藥物被過早吸收，降低療效。
　　服利尿藥，多吃土豆一些高血壓病人服用的呋塞米、噻嗪等利尿藥，容易使大量鉀通過尿液排出，導(dǎo)致機(jī)體缺鉀，出現(xiàn)乏力、惡心、嘔吐、心律失常等癥狀。服用這類藥物時，須定期測血鉀，平時也應(yīng)多吃含鉀豐富的食物，如土豆、紅薯、芋頭等薯類，香蕉、柑橘、檸檬等水果，菠菜、芥藍(lán)、空心菜等綠葉蔬菜。由于鉀主要存在于細(xì)胞內(nèi)，組織破壞后會溶解析出，因此可以把一些含鉀豐富的食物熬成湯汁食用，補(bǔ)鉀效果更佳。此外，過量的鈉、酒精、糖類容易妨礙鉀的吸收，應(yīng)減少攝入。
　　降血脂藥，用茶水送服很多人都知道，*好別用茶水服藥，因為茶葉中含有大量的鞣酸，可與金屬離子、生物堿、酶類等結(jié)合發(fā)生沉淀，影響藥物吸收。不過，也有些藥物能用茶水服，如維生素類藥物、利尿劑、降血脂類藥物等。這些藥本身就具有興奮、利尿、降血脂的功能，用茶水服藥能增加其效果。茶多酚等物質(zhì)還可以促進(jìn)人體對維生素類物質(zhì)的吸收。
　　服驅(qū)蟲藥，吃粗纖維食物服用驅(qū)蟲藥時，可以適當(dāng)搭配一些富含纖維素的食物，如紅薯、芹菜、韭菜、木耳、菠菜等，以增強(qiáng)腸道蠕動，促使蟲體及時隨糞便排出。尤其是對于腸道蠕動力較弱的人來說，更有必要補(bǔ)充粗纖維食物。因為在服驅(qū)蟲藥時，吃點粗纖維食物能使毒素排出，以免因便秘導(dǎo)致死去的蛔蟲在體內(nèi)長時間停留產(chǎn)生毒素，對健康不利。
　　*后，需要注意的是，牛奶、乳制品、海帶、鈣制餅干等高鈣食物，花生米、葵花子、核桃仁、水產(chǎn)品等高磷食物，或用石膏（含鈣）、鹽鹵（含鎂）等制成的食物，會與四環(huán)素類形成絡(luò)合物而影響藥物的吸收。
責(zé)任編輯：王靜    wealthfootsteps.com    2012-12-24 11:36:54

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