三款蘿卜營養(yǎng)各有不同

添加日期：2012年12月20日 閱讀：582

　　下面我們就來一個蘿卜營養(yǎng)大PK吧。希望下文的介紹能夠幫助我們大家了解不同種類蘿卜的營養(yǎng)情況，方便我們?nèi)粘５倪x擇！
　　紅蘿卜
　　紅蘿卜也叫胡蘿卜，含有大量胡蘿卜素、丙氨酸等氨基酸，及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
　　紅蘿卜生吃養(yǎng)血，熟吃補腎，心腦血管患者可以多吃。胡蘿卜要用油炒，因為胡蘿卜素是脂溶性的維生素，遇油才能被吸收。即使是生吃胡蘿卜，此后一段時間內(nèi)攝入其他含油脂的零食，也能促進(jìn)吸收。
　　白蘿卜
　　白蘿卜生吃促消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機能，還有很強的消炎作用。
　　熟吃，尤其和豬肉、羊肉等燉著吃，則能補氣順氣。白蘿卜燉湯，是尋常百姓*常見的做法。冬天在即，人們?yōu)榈钟�寒冷，吃肉較多。熬一鍋羊肉白蘿卜湯，一能去除膻味，二能中和羊肉的溫?zé)�，三可以破氣、行滯，預(yù)防消化不良。
　　痰多、胃口不好的人，還可以喝喝蘿卜茶。先將白蘿卜洗凈切片煮爛，加食鹽調(diào)味。茶葉用水沖泡5分鐘，隨后倒入蘿卜汁。每天喝2次，有清熱化痰、理氣開胃之功效。
　　青蘿卜
　　青蘿卜富含維生素C和膳食纖維，清熱舒肝的效果**。它還能健脾，防治痰多、口干舌渴。水蘿卜在夏天較多見，其利尿消食的功效顯著。青蘿卜和水蘿卜較適合涼拌，清脆爽口。
責(zé)任編輯：楊亞楠    wealthfootsteps.com    2012-12-20 13:19:34

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