冬季兒童飲食四大定律

添加日期：2012年12月19日 閱讀：567

　　定律一：熱食為主
　　生冷的食物不易消化，容易傷及孩子脆弱的腸胃。尤其對(duì)那些脾胃虛寒明顯的孩子、反復(fù)呼吸道感染的孩子，冬天的食物更應(yīng)以熱食為主。冬天的菜品容易變涼，可以用勾芡的方法做些羹糊之類(lèi)的菜肴。
　　冬天不宜吃生冷食物，不宜喝冰凍的飲料；不要過(guò)食肥甘厚味的食物，如大肉、甜食等；尤其不宜吃苦寒的食物。
　　定律二：補(bǔ)充維生素
　　冬天小朋友戶(hù)外活動(dòng)減少，曬太陽(yáng)少了，肌體維生素代謝也發(fā)生了明顯變化，需要在飲食中補(bǔ)充維生素。故飲食中要及時(shí)補(bǔ)充維生素B2,以防口角炎等發(fā)生。維生素B2主要存在于動(dòng)物的肝臟、雞蛋、牛奶、豆制品中。
　　孩子曬太陽(yáng)少了，容易出現(xiàn)維生素D缺乏癥，家長(zhǎng)需要定期給孩子補(bǔ)充維生素D,具體補(bǔ)充劑量可以市面上用于兒童保健的魚(yú)肝油為宜，或者咨詢(xún)兒科醫(yī)生。
　　維生素A能增強(qiáng)孩子的耐寒力，對(duì)血管也有良好的保護(hù)作用，飲食中注意補(bǔ)充維生素A,如動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、南瓜等。
　　定律三：告別“節(jié)日病”
　　現(xiàn)在已經(jīng)是12月了，冬至、圣誕、元旦、春節(jié)、元宵等節(jié)日接踵而至，小朋友吃得雜，容易引起消化問(wèn)題，而消化不好又容易引發(fā)呼吸道的疾患。孩子們往往冷熱食物混著吃，尤其是先吃熱食再吃冷食，一熱一冷更容易造成胃內(nèi)“打架”.所以即便是節(jié)日，也要幫助孩子合理安排飲食，避免患上“節(jié)日病”.
　　定律四：多吃粥
　　冬天喝熱粥，特別適合孩子們。除了臘月常吃的“臘八粥”外，山藥粥、肉末粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等也很適宜。此外，養(yǎng)心除煩的小麥粥，消食化痰的蘿卜粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥，益氣養(yǎng)血的紅棗粥，還有暖胃健脾的陳皮粥、砂仁粥等，都可以常吃。
　　TIPS
　　冬季適宜吃的食物
　　補(bǔ)腎填精、溫補(bǔ)腎陽(yáng)的食物：栗子、核桃、韭菜、羊肉、蝦仁、黑芝麻、黑豆、海參等。
　　滋陰益腎的食物：黑木耳，黑棗，龜肉，豬脊髓，羊脊髓等。
　　宜吃的水果和干果：蘋(píng)果、梨、橙、龍眼、榴蓮、紅毛丹、花生、核桃等。
　　不宜多吃的水果和干果：柿子、火龍果、奇異果、西瓜、李等。
責(zé)任編輯：楊亞楠    wealthfootsteps.com    2012-12-19 14:51:37

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